食品安全知识竞赛 题目列表
下列关于企业标准的说法，不正确的是：（）A、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据B、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准C、企业标准无须报省级卫生行政部门备案，仅在企业内部适用
以下哪一项不属于县级以上工商行政管理部门依据自身职责可以公布的食品安全日常监督管理信息（）A、实施食品流通许可的情况B、专项检查整治工作情况C、查处食品生产经营违法行为的情况D、重大食品安全事故及其处理信息
食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。A、2000元以上1万元以下B、1万元以上3万元以下C、1万元以上5万元以下D、1万元以上10万元以下
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，符合规定的（）A、食品厂员工要每半年进行体检B、食品厂员工取得健康证后才能上岗C、短期劳务工不需要取得健康证D、员工体检发现患有消化道传染病，应立即解雇
食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（）。A、日本核电站泄漏期间，多国限臸进口日本受到核辐射污染的食品B、对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚C、发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜D、大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理
关于食品复检说法正确的是（）A、具备法定资质的食品检验机构都可以从事复检工作B、复检机构出具的复检结论为最终检验结论C、复检机构由原抽样检验的部门确定D、复检机构与初检机构可以是同一机构