多选题在罐头加工中的关键控制点有()A空罐加工B罐头杀菌C封罐D成品检验E贮存

多选题
在罐头加工中的关键控制点有()
A

空罐加工

B

罐头杀菌

C

封罐

D

成品检验

E

贮存


参考解析

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相关考题:

产品在加工的过程中一定存在关键控制点,但根据产品的加工差异,不同组织确定的关键控制点可能有所不同。

确定关键控制点的方法有:()A、借助CCP判断树B、请专家指导和咨询C、结合实际经验进行综合分析与判断D、照搬其他公司同类加工产品制订的关键控制点

以下各项中,属于资金营运内部控制的关键控制点的有()。A、审批控制点B、对账控制点C、收付控制点D、票据与印章管理控制点

某些产品的加工过程可能没有关键控制点

关键控制点是指:()A、对产品质量有重大影响的过程B、该过程存在的显著危害后续过程不能消除C、能够施加D、生产加工中的关键过程

浓缩果蔬汁的下列加工操作环节哪个为关键控制点CCP,而非控制点CP?()A、榨汁B、浓缩C、杀菌D、灌装

在带鱼软罐头加工步骤中,应确定为关键控制点的是()A、原料解冻B、切割C、称量装袋D、杀菌

分割肉加工中的关键控制点主要有()A、麻电B、喷淋冲洗C、胴体加工D、快冷E、预冷

下面关于带鱼软罐头加工环节中,哪一个不是关键控制点()A、原料验收B、盐渍C、油炸D、杀菌

在下列速冻蔬菜加工环节中,哪个是关键控制点()A、清洗B、浸泡C、漂烫D、包装

在罐头加工中的关键控制点有()A、空罐加工B、罐头杀菌C、封罐D、成品检验E、贮存

HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序。

一般情况下,在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有()A、原料验收B、清洗C、漂烫D、包装E、金属探测

带鱼软罐头加工中的关键控制点有()A、原料验收B、解冻C、油炸D、杀菌E、冷却

果蔬罐头加工中,热烫方法有()、()、()和微波四类。

果蔬罐头加工中,热烫方法有()四类。

多选题分割肉加工中的关键控制点主要有()A麻电B喷淋冲洗C胴体加工D快冷E预冷

判断题HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序。A对B错

单选题下面关于带鱼软罐头加工环节中,哪一个不是关键控制点()A原料验收B盐渍C油炸D杀菌

多选题带鱼软罐头加工中的关键控制点有()A原料验收B解冻C油炸D杀菌E冷却

判断题产品在加工的过程中一定存在关键控制点,但根据产品的加工差异,不同组织确定的关键控制点可能有所不同。A对B错

填空题罐头加工中的排气方法有()、()、()三种。

填空题果蔬罐头加工中,热烫方法有()四类。

多选题一般情况下,在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有()A原料验收B清洗C漂烫D包装E金属探测

单选题关键控制点是指:()A对产品质量有重大影响的过程B该过程存在的显著危害后续过程不能消除C能够施加D生产加工中的关键过程

单选题在带鱼软罐头加工步骤中,应确定为关键控制点的是()A原料解冻B切割C称量装袋D杀菌

单选题鲭鱼罐头加工,原料是关键控制点,下列哪种指标是原料验收必检项()。A三甲胺B组胺CTVB-N值DK值