牛乳中微生物的数量很多，根据来源可大致分为来源于（）内的微生物和来源于环境中的微生物。
自然酸度源于乳中微生物的繁殖。发酵酸度来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。
牛乳中微生物的来源（）、（）、（）、（）、（）、其他污染等。
生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）A、气肿疽梭菌B、牛嗜血杆菌C、金黄色葡萄球菌
简述建筑装饰材料造成室内空气污染的来源、危害机控制措施。
乳中的还原酶来源于（）A、乳腺B、微生物C、白细胞
乳中的微生物来源有（）。A、牛的乳房B、牛体C、空气D、挤乳用具E、挤乳人员等其他因素
填空题牛乳中微生物的来源（）、（）、（）、（）、（）、其他污染等。
单选题生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）A气肿疽梭菌B牛嗜血杆菌C金黄色葡萄球菌
问答题简述污水深度处理系统微生物的控制措施是什么？
问答题简述食品中苯并[a]芘的主要来源和预防控制措施。
单选题乳中的还原酶来源于（）A乳腺B微生物C白细胞
多选题乳中的微生物来源有（）。A牛的乳房B牛体C空气D挤乳用具E挤乳人员等其他因素