简述曲药中微生物来源。

简述曲药中微生物来源。

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影响曲药微生物群系构成的因素有()、贮存期长短及环境。 A、制曲环境B、制曲原料C、PH值D、制曲温度E、水份F、人为因素
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简述抗真菌药的来源和分类。
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简述乳中微生物污染来源及途径。
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曲药中淀粉酶、蛋白酶活力高低受两个因素影响，一是原料，二是微生物种类。此题为判断题(对，错)。
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牛乳中微生物的数量很多，根据来源可大致分为来源于（）内的微生物和来源于环境中的微生物。
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在高温制曲过程中要使用大量的稻草，它的作用是（）。A、保温B、保潮C、微生物的重要来源
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简述曲药微生物最佳生长温度。
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简述曲药原料。
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简述啤酒酿造过程中污染微生物的来源
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简述鲜肉中微生物的来源。
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简述牛乳中微生物的来源及控制措施。
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简述曲药主要菌类在白酒发酵中的地位。
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大曲中微生物的来源？
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小曲中的微生物主要来自种曲。
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简述土壤微生物的来源。
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根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用（）制成曲药，发酵酿造黄酒。A、谷物B、霉菌C、微生物D、植物
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水体中微生物的来源有（）、（）、（）、（）等。
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问答题简述啤酒酿造过程中污染微生物的来源
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问答题简述曲药主要菌类在白酒发酵中的地位。
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问答题简述曲药主要功能。
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问答题简述曲药微生物最佳生长温度。
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问答题简述曲药中微生物来源。
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问答题简述牛乳中微生物的来源及控制措施。
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问答题简述曲药原料。
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问答题简述鲜肉中微生物的来源。
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多选题在高温制曲过程中要使用大量的稻草，它的作用是（）。A保温B保潮C微生物的重要来源
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问答题简述乳中微生物的来源。
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