下列哪种酶用来生产果胶酶().A、蛋白酶B、淀粉酶C、毛霉D、青霉

下列哪种酶用来生产果胶酶().

  • A、蛋白酶
  • B、淀粉酶
  • C、毛霉
  • D、青霉

相关考题:

果胶酶法

简述果胶酶澄清。

下列哪种不是原生质体分离所用的酶()A、纤维素酶B、淀粉酶C、果胶酶D、半纤维素酶

下列哪种微生物用来发酵生产淀粉酶()A、青霉B、细菌C、曲霉D、以上都不对

利用酶技术可以生产出重要价值的商品例如生产果胶酶.

鉴于其耐热性非常高,常用来判断蔬菜热处理程度指标的酶是() A、果胶酶;B、过氧化物酶;C、纤维素酶;D、叶绿素酶

果蔬汁加工中,榨汁前的预处理可采用()A、加热B、加果胶酶C、加盐类D、加热或加果胶酶

生产啤酒用不到的酶是()A、淀粉酶B、蛋白酶C、果胶酶D、β-葡聚糖酶

下列酶类中使果蔬糖分升高的是()A、淀粉酶B、多酚氧化酶C、抗坏血酸酶D、果胶酶

下列酶类中使果蔬质地变软的是()A、淀粉酶B、多酚氧化酶C、抗坏血酸酶D、果胶酶

与脱落有关的主要是下列哪两种酶()。A、核酸酶和蛋白酶B、果胶酶和脂酶C、纤维素酶和果胶酶D、淀粉酶和脂酶

下列关于果胶酶的叙述,正确的是()。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A、①②⑤B、②③⑦C、③④⑥D、③④⑤

在酶工程中,用来啤酒澄清常采用的是()A、固定化木瓜蛋白酶B、果胶酶C、葡聚糖酶D、纤维素酶

用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶

鉴于其耐热性非常高,常用来判断非酸性蔬菜热处理程度指标的酶是()A、果胶酶B、过氧化物酶C、纤维素酶D、叶绿素酶

利用真菌生产的酶制剂有纤维素酶、()、蛋白酶和果胶酶。

单选题生产啤酒用不到的酶是()A淀粉酶B蛋白酶C果胶酶Dβ-葡聚糖酶

单选题探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。A温度、酶活性、酶用量B苹果泥用量、pH、果汁量C反应时间、酶活性、酶用量D温度、pH、果胶酶用量

单选题下列关于果胶酶的叙述,正确的是()。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A①②⑤B②③⑦C③④⑥D③④⑤

单选题在酶工程中,用来啤酒澄清常采用的是()A固定化木瓜蛋白酶B果胶酶C葡聚糖酶D纤维素酶

单选题选育酱油生产菌株时,需要那种酶活最高()。A糖化酶B纤维素酶C蛋白酶D果胶酶

单选题下列哪种不是原生质体分离所用的酶()A纤维素酶B淀粉酶C果胶酶D半纤维素酶

判断题利用酶技术可以生产出重要价值的商品例如生产果胶酶.A对B错

单选题与脱落有关的主要是下列哪两种酶()。A核酸酶和蛋白酶B果胶酶和脂酶C纤维素酶和果胶酶D淀粉酶和脂酶

单选题下列哪种酶用来生产果胶酶().A蛋白酶B淀粉酶C毛霉D青霉

单选题下列哪种微生物用来发酵生产淀粉酶()A青霉B细菌C曲霉D以上都不对

单选题鉴于其耐热性非常高,常用来判断非酸性蔬菜热处理程度指标的酶是()A果胶酶B过氧化物酶C纤维素酶D叶绿素酶