高情境文化是指强调沟通所在的情境，非常注意含糊的、非言语信息。()
用酸性溶液浸泡、存放蔬菜可造成酶促褐变现象。( ) 此题为判断题(对，错)。
常作为判断肝细胞损伤的灵敏指标的血清酶是A．ALTB．ASTC．GGTD．LDE．CK
高速钢的特点是高硬度、高耐热性、高（），热处理变形小等。A、强度B、塑性C、热硬性D、韧性
下列搭配中正确的是（）A、新鲜尿-常呈碱性B、服用苏打-尿液呈酸性C、摄入大量蔬菜-尿液呈酸性D、尿液被细菌分解-常呈酸性E、尿液混入脓血-常呈碱性
关于尿液的酸碱性，正确的是（）A、进食富含蛋白质食物，尿常呈酸性B、进食大量蔬菜，尿可呈中性C、进食大量蔬菜，尿可呈弱碱性D、服用碳酸氢钠类药物，尿常呈碱性E、细菌污染可呈酸性
倾点又称流动点，是用来评定油品（）的指标，其值常比凝点高（）℃。
绝缘强度高，就是指其（）。A、绝缘的机械强度高；B、耐热性能好；C、耐压；D、耐受的电场强度高。
高速钢的特点是高硬度、高耐热性、高（），热处理变形小等。A、强度B、塑性C、热硬性
化学成份、合金变化和热处理变化通常所具有的频率调制是（）.A、低的；B、中等的C、高的；D、非常高.
（）可用以判断牛乳热处理的程度。A、过氧化酶试验B、酒精试验C、还原酶试验D、磷酸盐试验
鉴于其耐热性非常高，常用来判断蔬菜热处理程度指标的酶是（） A、果胶酶；B、过氧化物酶；C、纤维素酶；D、叶绿素酶
效果通常是指公共服务符合政策目标的程度，其关心的是（）。
动态观察血浓度，可作为检查胎盘功能指标的是（）A、耐热性酸性磷酸酶B、雌激素E2C、缩宫素D、孕激素E、绒毛膜促性腺激素
过氧化物酶常作为蔬菜热处理的指标酶，原因是（），并且（）。
鉴于其耐热性非常高，常用来判断非酸性蔬菜热处理程度指标的酶是（）A、果胶酶B、过氧化物酶C、纤维素酶D、叶绿素酶
填空题过氧化物酶常作为蔬菜热处理的指标酶，原因是（），并且（）。
判断题鉴于报表的统计分析，非油品核算时必须输入正确的行项目文本。其中XF1是指非油品-销售。A对B错
填空题红宝石热处理常消除蓝色调，热处理还可以用来消除红宝石的（）。
单选题（）可用以判断牛乳热处理的程度。A过氧化酶试验B酒精试验C还原酶试验D磷酸盐试验
单选题动态观察血浓度，可作为检查胎盘功能指标的是（）A耐热性酸性磷酸酶B雌激素E2C缩宫素D孕激素E绒毛膜促性腺激素
判断题高铝水泥耐热性好，故其在高温季节使用较好。A对B错
单选题鉴于其耐热性非常高，常用来判断蔬菜热处理程度指标的酶是（）A果胶酶；B过氧化物酶；C纤维素酶；D叶绿素酶
判断题低成本的大量物品（连续流生产）需要经常检验，尽管其与成本相关的缺陷非常低，而生产过程的可靠程度非常高，缺陷几乎是不存在的。A对B错
问答题非水溶液中滴定非常弱的碱时为什么常选酸性溶剂？
单选题下列搭配中正确的是（）A新鲜尿-常呈碱性B服用苏打-尿液呈酸性C摄入大量蔬菜-尿液呈酸性D尿液被细菌分解-常呈酸性E尿液混入脓血-常呈碱性