脑膜炎奈瑟氏菌可以发酵A、乳糖B、甘露醇C、半乳糖D、果糖E、葡萄糖和麦芽糖
下面的选择项中有哪个不属于低聚糖。 A.菊糖B.果糖C.葡萄糖D.水苏糖
能引起胃肠胀气的碳水化合物是A、糖原B、水苏糖C、木糖D、乳糖E、半乳糖
下列属于双糖的是A．果糖B．乳糖C．核糖D．水苏糖E．棉籽糖
下列属于单糖的有（ ）。A.葡萄糖B.半乳糖C.果糖D.麦芽糖E.水苏糖
大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是（ ）。A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.硫代葡萄糖苷
能引起胃肠胀气的碳水化合物是( )。A.木糖B.糖原C.乳糖D.水苏糖E.半乳糖
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是A.水苏糖B.硫代葡萄糖苷C.棉籽糖D.皂苷E.植酸
（ ）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉籽糖等的组成成分之一。A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.以上都不对
大豆低聚糖是( )A.乳糖B.果糖C.水苏糖D.麦芽糖E.海藻糖
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.A、水苏糖B、棉籽糖C、植酸D、硫代葡萄糖苷E、皂苷
食用大豆后会在肠道中产酸产气，是下列哪些物质引起的（）A、植酸B、蛋白酶抑制剂C、水苏糖D、棉籽糖
大豆中的胀气因子包括（）。A、阿拉伯糖B、棉籽糖C、蔗糖D、水苏糖E、半乳聚糖
低聚糖在人体中有很重要的作用，下列物质中属于低聚糖的是（）.A、糖元B、果糖C、棉子糖D、葡萄糖
下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。A、乳糖B、糖原C、木糖D、水苏糖E、半乳糖
构成乳糖的成分是（）。A、葡萄糖B、半乳糖C、果糖D、甘露糖E、水苏糖
V-P试验阳性说明（）。A、细菌分解葡萄糖产生大量的酸B、细菌未分解葡萄糖C、细菌分解葡萄糖产生气体D、细菌分解葡萄糖产生的丙酮酸被继续分解为二乙酰
大豆中的胀气因子包括( )A、棉籽糖B、阿拉伯糖C、水苏糖D、蔗糖
下列低聚糖属于还原糖的有：（）A、龙胆二糖B、海藻糖C、蔗糖D、棉子糖E、水苏糖（四碳糖）
工业发酵中最常用的单糖是（）A、果糖B、葡萄糖C、木糖D、半乳糖
多选题在肠道细菌作用下发酵可以产生气体，引起腹胀的是（）A棉籽糖B低聚糖C葡萄糖D半乳糖E水苏糖
单选题能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）A糖原B水苏糖C木糖D乳糖E半乳糖
单选题（ ）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。A葡萄糖B果糖C半乳糖D以上都不对
单选题大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.A水苏糖B棉籽糖C植酸D硫代葡萄糖苷E皂苷
多选题构成乳糖的成分是（）。A葡萄糖B半乳糖C果糖D甘露糖E水苏糖
单选题低聚糖在人体中有很重要的作用，下列物质中属于低聚糖的是（）.A糖元B果糖C棉子糖D葡萄糖