糖类按结构和水解的分类可分为（）A.单糖、低聚糖B.单糖、多糖C.多糖、低聚糖D.单糖、多糖、低聚糖
下列哪项是不溶性膳食纤维()。 A.纤维素B.果胶C.海藻酸钠D.树胶E.不为人体消化的低聚糖
下面的选择项中有哪个不属于低聚糖。 A.菊糖B.果糖C.葡萄糖D.水苏糖
促进肠道钙吸收的物质是（）A、乳糖B、低聚糖C、乳铁蛋白D、IgAE、IgM
淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。A、糊精B、麦芽糖C、葡萄糖D、低聚糖
糖在人体内的存在形式有（）A、肌糖原B、肝糖原C、双糖D、低聚糖E、血糖
寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没有营养价值。
下列低聚糖中，使双歧杆菌增殖所需用量最小的是（）A、甲壳低聚糖B、低聚果糖C、乳果聚糖D、低聚木糖
母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是（）。A、乳铁蛋白B、双歧因子C、低聚糖D、溶菌酶E、牛磺酸
低聚糖类生理功能包括（）A、低热量，难消化B、有水溶性膳食纤维作用C、防龋齿D、促进矿物质的吸收E、肠道中有益菌群双歧杆菌增殖
单选题下列低聚糖中，使双歧杆菌增殖所需用量最小的是（）A甲壳低聚糖B低聚果糖C乳果聚糖D低聚木糖
单选题促进肠道钙吸收的物质是（）A乳糖B低聚糖C乳铁蛋白DIgAEIgM
多选题糖在人体内的存在形式有（）A肌糖原B肝糖原C双糖D低聚糖E血糖
填空题甲壳低聚糖在食品工业中的应用：作为人体肠道的（）、功能性（）、食品（）、果蔬食品的（）、可以促进（）的吸收。
多选题低聚糖类生理功能包括（）A低热量，难消化B有水溶性膳食纤维作用C防龋齿D促进矿物质的吸收E肠道中有益菌群双歧杆菌增殖
单选题低聚糖在人体中有很重要的作用，下列物质中属于低聚糖的是（）.A糖元B果糖C棉子糖D葡萄糖