微生物污染食品的途径及其控制措施。

微生物污染食品的途径及其控制措施。


相关考题:

自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。此题为判断题(对,错)。

微生物污染食品有两大途径,即()与()。

食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对,错)。

《食品卫生法》规定实施临时控制措施的范围是指A.已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料B.发生食物中毒的场所C.被污染的食品用工具或用具D.未造成污染的食品E.银行帐号

食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。()

寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。()A、经呼吸道进入B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤,再污染食品C、经口摄入D、直接污染食品(如生食)

食品污染的途径主要有食品直接或间接污染及食物链污染。

简述食品的化学性污染及其主要污染途径。

污染食品的微生物来源包括哪些?

《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括()A、被污染的食品用工具或用具B、发生食物中毒的场所C、未造成污染的食品D、银行账户E、已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

食品的杂物污染途径有()。A、掺杂掺假B、意外污染C、食品生产时的污染D、食品运输过程的污染E、食品储存过程中的污染

微生物污染食品的主要途径有()。A、水B、空气C、土壤D、加工过程

食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。

食品安全管理员应当掌握的知识()A、食品安全法律法规、标准和技术规范B、常见的食品污染因素及其预防控制措施C、食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则D、以上都是

食品中微生物的污染途径,下列说正确的是()A、可通过水污染B、可通过人及动物污染C、不会通过空气污染D、可通过用具及杂物污染

微生物污染食品的主要途径有()、()、()、()、()

在下列食品污染源中,()属于微生物污染。A、蛔虫及虫卵B、姜片虫C、囊虫病D、霉菌及其毒素

说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。

根据各种食品的自身特点、微生物来源及污染途径,预防污染的措施有哪些?

微生物污染食品的途径有哪些?应如何防止?

问答题简述食品的化学性污染及其主要污染途径。

问答题微生物污染食品的途径及其控制措施。

多选题《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括()A被污染的食品用工具或用具B发生食物中毒的场所C未造成污染的食品D银行账户E已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

问答题说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。

问答题微生物污染食品的途径有哪些?应如何防止?

多选题微生物污染食品的主要途径有()。A水B空气C土壤D加工过程

单选题食品的生物性不安全因素不包括()。A微生物污染B寄生及其虫卵污染C昆虫污染D环境污染