在下列食品污染源中，（）属于微生物污染。A、蛔虫及虫卵B、姜片虫C、囊虫病D、霉菌及其毒素
在下列食品污染源中，（）属于微生物污染。
- A、蛔虫及虫卵
- B、姜片虫
- C、囊虫病
- D、霉菌及其毒素
相关考题：
食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对，错)。
品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A、保护食品不受潜在污染源的危害；B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C、有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D、防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。
食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。A、保护食品不受潜在污染源的危害B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D、防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
多选题食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。A保护食品不受潜在污染源的危害B保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
多选题品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A保护食品不受潜在污染源的危害；B保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。
单选题以下都是已确认的食品微生物污染源，除了（）之外A动物粪便B紫外光C土壤D污水