慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。A.食物中脂肪摄入过多B.膳食总热量摄入过多C.食盐摄入过多D.膳食纤维摄入不足E.部分维生素摄入不足
与冠心病有关的营养因素不包括( )。A.肥胖B.能量过剩C.膳食纤维摄入不足D.不饱和脂肪酸摄入过多E.饱和脂肪酸摄入过多
下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。A.食物要粗细搭配B.积极参加适度体力活动C.保持能量平衡D.食物要求易于消化E.不必控制膳食纤维的摄入
畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。
为了防止膳食胆固醇过多引起的不良影响，中国营养学会建议每日摄入的膳食胆固醇不宜超过（）mg。
与冠心病有关的营养因素包括（）A、能量过剩B、不饱和脂肪酸摄入过少C、饱和脂肪酸摄入过多D、脂肪总量摄入过多E、膳食纤维摄入不足
膳食纤维如摄入过多，可造成体内（）的缺乏。A、CaB、FeC、MgD、Zn
与冠心病有关的营养因素不包括（）。A、能量过剩B、饱和脂肪酸摄入过多C、不饱和脂肪酸摄入过多D、肥胖E、膳食纤维摄入不足
与冠心病有关的营养因素有（）。A、能量过剩B、饱和脂肪酸摄入过多C、不饱和脂肪酸摄入过多D、肥胖E、膳食纤维摄入不足
摄入过多（）容易导致肥胖。A、膳食纤维B、脂肪C、维生素D、蛋白质
在膳食方面，哪项不是防治糖尿病的措施（）A、增加饱和脂肪酸的摄入B、增加膳食纤维的摄入C、避免能量的过多摄入D、戒烟、限酒
膳食纤维摄入过多可引起（）A、血清胆固醇增高B、胃肠炎C、血糖增高D、胃肠肿瘤E、食物消化吸收率下降
由于老年人胆汁分泌和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此脂肪的摄入不宜过多，占膳食总能量的（）。A、20％～30％B、10％～20％C、20%～25%D、25％～35％E、10%以下
老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。A、增加肠蠕动，起到预防便秘的作用B、改善肠道菌群C、可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用D、预防肠道肿瘤E、可防治骨质疏松
单选题由于老年人胆汁分泌和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此脂肪的摄入不宜过多，占膳食总能量的（）。A20％～30％B10％～20％C20%～25%D25％～35％E10%以下
单选题关于老年人脂类代谢的说法，错误的是 ( )A老年人摄入过多脂肪会导致心脑血管疾病及某些肿瘤高发B高脂肪膳食易造成老年人动脉粥样硬化C老年人不宜摄入过多胆固醇D脂肪撮入量应占总能量的10%～20%
单选题摄入过多（）容易导致肥胖。A膳食纤维B脂肪C维生素D蛋白质
多选题慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现包括（ ）。A食物中脂肪摄入过多B膳食总热量摄入过多C食盐摄入过多D膳食纤维摄入不足E部分维生素摄入不足
单选题膳食纤维摄入过多可引起（）A血清胆固醇增高B胃肠炎C血糖增高D胃肠肿瘤E食物消化吸收率下降
多选题老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。A增加肠蠕动，起到预防便秘的作用B改善肠道菌群C可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用D预防肠道肿瘤E可防治骨质疏松
填空题为了防止膳食胆固醇过多引起的不良影响，中国营养学会建议每日摄入的膳食胆固醇不宜超过（）mg。
多选题下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。A食物要粗细搭配B积极参加适度体力活动C保持能量平衡D食物要求易于消化E不必控制膳食纤维的摄入
单选题与冠心病有关的营养因素不包括（ ）。A能量过剩B饱和脂肪酸摄入过多C不饱和脂肪酸摄入过多D肥胖E膳食纤维摄入不足
多选题与冠心病有关的营养因素有（）。A能量过剩B饱和脂肪酸摄入过多C不饱和脂肪酸摄入过多D肥胖E膳食纤维摄入不足
多选题与冠心病有关的营养因素包括（）A能量过剩B不饱和脂肪酸摄入过少C饱和脂肪酸摄入过多D脂肪总量摄入过多E膳食纤维摄入不足