单选题由于老年人胆汁分泌和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此脂肪的摄入不宜过多，占膳食总能量的（）。A20％～30％B10％～20％C20%～25%D25％～35％E10%以下
单选题
由于老年人胆汁分泌和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此脂肪的摄入不宜过多，占膳食总能量的（）。
A
20％～30％
B
10％～20％
C
20%～25%
D
25％～35％
E
10%以下
参考解析
解析：
暂无解析
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可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
关于脂肪的消化，下述哪项是正确的（）A、脂肪酶原经胆汁酸盐活化才有活性B、胆汁酸盐乳化脂肪有利于脂肪酶作用C、胃脂肪酶活性强，对脂肪的消化有重要作用D、胰脂肪酶可将脂肪全部水解为甘油和脂肪酸
单选题可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
单选题关于老年人脂类代谢的说法，错误的是 ( )A老年人摄入过多脂肪会导致心脑血管疾病及某些肿瘤高发B高脂肪膳食易造成老年人动脉粥样硬化C老年人不宜摄入过多胆固醇D脂肪撮入量应占总能量的10%～20%
多选题关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。