A.增稠剂B.增塑剂C.遮光剂D.防腐剂E.成型材料空胶囊组成中各物质起什么作用甘油

A.增稠剂
B.增塑剂
C.遮光剂
D.防腐剂
E.成型材料空胶囊组成中各物质起什么作用

甘油

参考解析

解析:明胶是空胶囊剂的主要囊材。另外,还要加入适当的辅料,以满足制备和不同产品的要求,保证囊壳的质量要求。常用的有:①增塑剂,如甘油、山梨醇、羧甲基纤维素钠等,可增加囊壳的韧性与可塑性;②增稠剂,如琼脂可增加胶液的胶冻力;③遮光剂,如二氧化钛,可防止光对药物氧化的催化,增加光敏性药物的稳定性;④着色剂,如柠檬黄、胭脂红等可增加美观,便于识别;⑤防腐剂,如对羟基苯甲酸酯类,可防止胶液在制备和贮存过程中发生霉变;⑥增光剂,如十二烷基磺酸钠,可增加囊壳的光泽;⑦芳香矫味剂。如乙基香草醛等,可调整胶囊剂的口感等。答案选A

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可用作气雾剂的附加剂有( )A.防腐剂B.潜溶剂C.增稠剂D.增塑剂E.抗氧剂

山梨醇是 ( )A.成型材料B.增塑剂C.增稠剂D.遮光剂E.溶剂

乙基香草醛A.增塑剂B.增稠剂C.遮光剂D.防腐剂E.矫味剂

琼脂A.增塑剂B.增稠剂C.遮光剂D.防腐剂E.矫味剂

琼脂A.空胶囊的成型材料B.增塑剂C.遮光剂D.防腐剂E.增稠剂对羟基苯甲酸乙酯A.空胶囊的成型材料B.增塑剂C.遮光剂D.防腐剂E.增稠剂请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

山梨醇()。A. 成型材料B. 增塑剂C. 遮光剂D. 增稠剂

琼脂()。A. 成型材料B. 增塑剂C. 遮光剂D. 增稠剂

一般植物性原料增稠()。 A.采用植物性增稠剂B.采用动物性增稠剂C.可采用植物性和动物性增稠剂D.采用其它增稠剂

增稠剂所表现出来的作用大小则取决于(),研究食品增稠剂的结构和流变性的关系可为食品增稠剂的应用提供有力的理论依据。

山梨醇A.增塑剂B.增稠剂C.遮光剂D.防腐剂E.矫味剂

制备空胶囊时加入的明胶是A.成型材料B.增塑剂C.增稠剂D.保湿剂SX 制备空胶囊时加入的明胶是A.成型材料B.增塑剂C.增稠剂D.保湿剂E.遮光剂

A.成型材料B.增塑剂C.增稠剂D.遮光剂E.溶剂明胶

一般植物性原料增稠()。A、采用植物性增稠剂B、采用动物性增稠剂C、可采用植物性和动物性增稠剂D、采用其它增稠剂

简述增稠剂的作用。

增稠剂是()大分子,食品中加入增稠剂后,既可以增加体系的(),有又可以增加体系的稳定性。

食品增稠剂

增稠剂

增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得,下列属于植物增稠剂的是()。A、海藻酸钠B、明胶C、罗望子多糖胶D、氧化淀粉

海草及其他藻类胶液及增稠剂

刺槐豆胶液及增稠剂

试述食品增稠剂在食品工业上的作用,并阐述影响增稠剂作用效果的因素。

增稠剂是()大分子,食品中加入增稠剂后,既可以增加体系的(),又可以增加体系的稳定性。

简述增稠剂作用。

问答题增稠剂的作用是什么?

名词解释题增稠剂

名词解释题缔合型增稠剂

填空题增稠剂是()大分子,食品中加入增稠剂后,既可以增加体系的(),有又可以增加体系的稳定性。

填空题增稠剂是()大分子,食品中加入增稠剂后,既可以增加体系的(),又可以增加体系的稳定性。