单选题该大豆分离蛋白的PER值为（ ）。A2.5B0.4C1.3D0.8E2.6
单选题
该大豆分离蛋白的PER值为（ ）。
A
2.5
B
0.4
C
1.3
D
0.8
E
2.6
参考解析
解析：
考查蛋白质的功效比值（PER）的定义及计算方法。蛋白质的功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠）在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的指标。PER=动物体重增加（g）÷摄入食物蛋白质（g）=（52.0×1000）÷（40.0×1000）=1.3。
考查蛋白质的功效比值（PER）的定义及计算方法。蛋白质的功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠）在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的指标。PER=动物体重增加（g）÷摄入食物蛋白质（g）=（52.0×1000）÷（40.0×1000）=1.3。
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为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。该大豆分离蛋白的PER值为( )。A、2.5B、0.4C、1.3D、0.8E、2.6该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为( )。A、2.50B、1.25C、1.35D、1.30E、3.60请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为( )。A.2.50B.1.35C.1.30D.1.25E.3.60
在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为( )。A.2.50B.3.60C.1.25D.1.30E.1.35
在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为( )。A.1.3B.0.8C.0.4D.2.6E.2.5
在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。长期食用该膳食，应注意防止出现（）A、能量缺乏B、矿物质缺乏C、维生素缺乏D、负氮平衡E、脂类缺乏
在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）A、1.25B、1.30C、1.35D、2.50E、3.60
单选题在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为（）。A0.4B0.8C1.3D2.5E2.6
单选题在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。长期食用该膳食，应注意防止出现（）A能量缺乏B矿物质缺乏C维生素缺乏D负氮平衡E脂类缺乏