判断题平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。A对B错

判断题
平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。
A

B


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相关考题:

生产发酵酸奶时,常采用的发酵温度和时间是。() A.发酵温度41—43℃,发酵时间3—4小时B.发酵温度15—20℃,发酵时间1—2天C.发酵温度63℃,发酵时间30分钟D.发酵温度4℃,发酵时间7—10天

配制发酵料应注意哪些问题? 配制发酵料应注意两个问题:一是升温要快,温度要高;二是翻堆时要将料里翻外,外翻里,避免发酵不均匀或夹带生料,确保发酵质量。这个答案正确吗?

制作平菇发酵料的作用是什么?

鸡腿菇为()食用菌,培养料经发酵处理后再使用,效果优于直接用生料。

酱油生产过程中对发酵温度及发酵时间有何要求?

天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系?

平菇培养料发酵翻堆时,应将堆得内外、上下部位物料对调。

平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。

平菇培养料发酵效果好时,没有酸臭气味。

平菇可以使用以下哪种栽培技术进行栽培()A、熟料栽培B、生料栽培C、发酵料栽培D、半熟料栽培

平菇发酵堆越向深处发酵效果越好,温度越高。

国内人工栽培双孢蘑菇,一次发酵建堆时,粪应该分布在堆的内部

当平菇发酵料温度达到多少℃时,保持3天后进行翻堆()A、30-35℃B、75-80℃C、25-30℃D、60℃以上

平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出2-3℃。

蘑菇培养料堆制时,翻堆的作用是()A、改善料堆各部位的发酵条件B、排除堆内废气,增加新鲜氧气,缩短发酵时间;C、可在此时调节水分;D、检查发酵状况,便于分次加入添加材料

下列食用菌能够进行发酵料栽培的是()。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳

堆料发酵

栽培料发酵一般需()天,发酵期间需翻堆()次;发酵的作用为()和()。

每周对发酵房进行检查,任何时候锯末完全为降解残渣覆盖病死猪及胎衣,并有温度计监控堆尸锯末温度。

问答题制作平菇发酵料的作用是什么?

判断题平菇培养料发酵翻堆时,应将堆得内外、上下部位物料对调。A对B错

判断题平菇发酵堆越向深处发酵效果越好,温度越高。A对B错

判断题平菇培养料发酵效果好时,没有酸臭气味。A对B错

单选题生产发酵酸奶时,常采用的发酵温度和时间是()A发酵温度41~43℃,发酵时间3~4小时B发酵温度4℃,发酵时间7~10天C发酵温度15~20℃,发酵时间1~2天D发酵温度63℃,发酵时间30min

多选题蘑菇培养料堆制时,翻堆的作用是()A改善料堆各部位的发酵条件B排除堆内废气,增加新鲜氧气,缩短发酵时间;C可在此时调节水分;D检查发酵状况,便于分次加入添加材料

多选题平菇可以使用以下哪种栽培技术进行栽培()A熟料栽培B生料栽培C发酵料栽培D半熟料栽培

单选题当平菇发酵料温度达到多少℃时,保持3天后进行翻堆()A30-35℃B75-80℃C25-30℃D60℃以上