单选题VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。A酶联免疫B免疫胶体C放射免疫D氧化还原

单选题
VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。
A

酶联免疫

B

免疫胶体

C

放射免疫

D

氧化还原

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填空题微波加热原理是利用水分子在微波场中的快速旋转而产生的摩擦热从而给食品加）。高频波加热原理与微波相同，这两种加热也称为（）加热。
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