食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染A．沙门菌B．大肠杆菌C．非致病菌D．条件致病菌E．致病菌

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染

A．沙门菌

B．大肠杆菌

C．非致病菌

D．条件致病菌

E．致病菌

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细菌总数的食品卫生学意义是：A.表明食品有致病性B.作为食品清洁状态的指标和预测致病性C.表示食品变质腐败程度D.作为食品受到肠道致病菌污染的指示E.预测食品的质量
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评定食品被细菌污染程度的指标是：( )。A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
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可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。A、沙门菌B、志贺菌C、大肠杆菌D、葡萄球菌E、霍乱弧菌
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食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A、沙门菌B、大肠杆菌C、非致病菌D、条件致病菌E、致病菌
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食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染A.致病菌B.大肠杆菌C.沙门菌D.条件致病菌E.非致病菌
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食品腐败变质的程度与特征主要取决于A.食品菌落总数B.致病性菌污染程度C.大肠菌群MPND.食品细菌菌相E.霉菌污染度
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食品细菌污染主要指什么细菌对食品污染A．致病性细菌B．相对致病性细菌C．非致病性细菌D．沙门菌属E．葡萄球菌属
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39、评定食品被细菌污染程度的指标是A．大肠杆菌B．大肠菌群C．沙门氏菌D．菌落总数E．布鲁氏菌
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大肠菌群可作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有无（）污染的可能。A．大肠杆菌B．食源性致病菌C．肠杆菌科细菌D．肠道致病菌
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