单选题()植物性鲜活食品采集后成熟的继续过程。A呼吸B后熟C老熟D霉变
单选题
()植物性鲜活食品采集后成熟的继续过程。
A
呼吸
B
后熟
C
老熟
D
霉变
参考解析
解析:
暂无解析
相关考题:
按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为()。A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等C、主料、配料和调味料D、农产食品、畜产食品、水产食品等
单选题按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为()。A植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B鲜活原料、干货原料和复制品原料等C主料、配料和调味料D农产食品、畜产食品、水产食品等
单选题鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因,对于植物性食品来说主要是()所致。A温度B呼吸作用C破损D空气流动不畅