单选题标准的复审周期一般不超过()A五年B三年C十年D无需复审

单选题
标准的复审周期一般不超过()
A

五年

B

三年

C

十年

D

无需复审


参考解析

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单选题生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处()罚款。A一千元以下B二千元以下C五千元以下D一万元以下

判断题随着禽蛋存放时间的增长,禽蛋的气室高度将不断增大。A对B错

单选题国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门、设区的市级以上地方人民政府标准化行政主管部门应当根据标准实施信息反馈和评估情况对其制定的标准进行()A修订B更新C复审D重新发布

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在()以上。A10米B20米C25米

单选题食品安全与人体健康关系密切,下列做法正确的是()。A用甲醛水溶液浸泡水产品防腐B食用抛光后的霉变大米C食用加铁酱油预防缺铁性贫血D用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

单选题有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是()A陶瓷制品容器B玻璃制品容器C铝制品容器D以上三项

单选题企业应具备出厂检验所需的仪器、设备及试剂药品。仪器、设备应满足()要求,按周期(),并进行必要的维护保养,确保处于良好状态A检测精度;检定或校准B生产;维护C检测精度;保养D生产;检定或校准

单选题食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录。A采购、加工、贮存、销售B采购、加工、检验、销售C采购、加工、贮存、检验D采购、加工、贮存、检验、销售

问答题企业销售台帐包括哪些内容?

判断题目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。A对B错

多选题企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全要求,()。A确定生产关键质量控制点B制定工艺作业指导书C实施控制要求,做好记录

判断题从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。A对B错

多选题保健食品的命名应包括____。A符合国家有关法律、法规、规章、标准、规范的规定B反映产品的真实属性,简明、易懂,符合中文语言习惯C通用名不得使用已经批准注册的药品名称D应标明有主要原料,功效成分,标志性成分

单选题烧开水以煮沸5分钟为佳,反复烧开的水和长时间煮沸的水含(),危害人体健康,不宜饮用。A山梨酸盐B亚硝酸盐C磷酸盐D硝酸盐

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,温度高于()、低于()条件下放置()以上的熟食品,需再次利用的应充分加热。A10℃,60℃,2小时B15℃,60℃,3小时C15℃,70℃,4小时

判断题食品无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。A对B错

多选题食品添加剂的使用应符合以下()基本要求。A不应对人体产生你要任何健康危害B不应掩盖食品腐败变质C不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷D不应降低食品本身的营养价值

问答题简述食品储存应注意哪些问题?

单选题一般情况下,食品安全监管部门应自收到举报件之日起()日办结。A60B90C30D15

单选题许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,由县级以上地方食品药品监督管理部门给予()。申请人在1年内不得再次申请食品生产许可。A罚款处理B记过处理C警告处理D拘留处理

单选题在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识:()A英文B本国文字C中文D其他文字

判断题食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。A对B错

问答题《食品安全法》与《食品卫生法》在调整范围上有哪些差别?

单选题预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式,应标示所在包装物的()。A内容B名称C区域D具体部位

判断题冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性,但某些微生物仍能存活。A对B错

单选题当消费者遇到食品安全问题时,可拨打全国统一举报热线()进行举报投诉?A12319B12365C12369D12331

问答题食品安全法对食品安全监督管理部门履行监管职责是如何规定的?

多选题造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括:()A误用误食B使用了盛过亚硝酸盐的容器C腌制7-8天的蔬菜D吃了隔夜的剩菜