酸菜煮猪肉是典型的()。A.俄式菜B.法式菜C.德式菜D.美式菜
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（ ）。A．福建菜、西北菜、浙江菜B．上海菜、西北菜、江苏菜C．上海菜、东北菜、江苏菜D．广东菜、东北菜、山东菜
满族人饮食中喜欢的食品有（）。A.白肉血肠B.猪肉酸菜炖粉条C.饺子D.手扒肉E.麻婆豆腐
白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于（ ）A、上海菜、东北菜、湖南菜B、安徽菜、湖南菜、福建菜C、西北菜、东北菜、福建菜D、上海菜、安徽菜、东北菜
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。A、福建菜、西北菜、浙江菜B、山东菜、上海菜、江苏菜C、上海菜、东北菜、江苏菜D、广东菜、东北菜、上冻菜
满族的典型食品有（）。A、手扒肉B、手抓羊肉C、白肉血肠D、酸汤子E、酸菜
关于酸菜的说法正确的是？（）A、酸菜是东北菜B、吃酸菜可以预防结石病C、酸菜是西部的主要菜系D、酸菜吃多了容易引发喉炎
哪一种菜的特点是麻、辣、酸（）A、四川菜B、广东菜C、上海菜D、东北菜
制作酸菜煮猪肉比较适宜的部位是（）A、猪西排B、带皮五花肉C、猪里脊D、带皮猪腿肉
满族人逢年过节吃饺子，农历除夕必须吃（）。A、白肉血肠B、满洲席C、猪肉酸菜炖粉条D、手扒肉
最负盛名的白族菜是（），已成为大理一带宴席佳肴。A、白肉血肠B、酸菜鱼C、砂锅弓鱼D、清汤羊肉
酸菜煮猪肉是典型的（）A、俄式菜B、法式菜C、德式菜D、美式菜
满族爱吃白片肉、（）和猪肉酸菜烩粉条，嗜好野味。A、血肠B、肥肠C、香肠D、烤肠
单选题口味以清淡为主，讲求嫩脆酥烂的地方菜是（）A北京菜B东北菜C上海菜D西北菜
单选题白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于( )的代表菜。A福建菜，西北菜、浙江菜、湖南菜B江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜
单选题白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于（ ）A上海菜、东北菜、湖南菜B安徽菜、湖南菜、福建菜C西北菜、东北菜、福建菜D上海菜、安徽菜、东北菜
单选题不属于传统“吉菜”系列的有（ ）。A菜兰花熊掌B烧烤鹿肉C腊肉D白肉血肠
单选题除肉片外，杀猪菜中的又一主角是什么？A秋白菜B酸菜C猪血D肠衣
单选题满族人逢年过节吃饺子，农历除夕必须吃（）。A白肉血肠B满洲席C猪肉酸菜炖粉条D手扒肉
多选题满族的典型食品有（）。A手扒肉B手抓羊肉C白肉血肠D酸汤子E酸菜
单选题最负盛名的白族菜是（），已成为大理一带宴席佳肴。A白肉血肠B酸菜鱼C砂锅弓鱼D清汤羊肉
单选题贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于（ ）。A福建菜、西北菜、浙江菜B上海菜、西北菜、江苏菜C上海菜、东北菜、江苏菜D广东菜、东北菜、山东菜
多选题贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于：（ ）。A福建菜、西北菜、浙江菜B上海菜、西北菜、江苏菜C上海菜、东北菜、江苏菜D广东菜、东北菜、山东菜
多选题关于酸菜的说法正确的是？（）A酸菜是东北菜B吃酸菜可以预防结石病C酸菜是西部的主要菜系D酸菜吃多了容易引发喉炎
单选题德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。A福建菜、西北菜、浙江菜B山东菜、上海菜、江苏菜C上海菜、东北菜、江苏菜D广东菜、东北菜、上冻菜