我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。A.01，03B.01，05C.01，15D.01，5
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过A.0．01g／kgB.0．02g／kgC.0．03g／kgD.0．04g／kgE.0．05g／kg
我国规定肉制品种中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过 A、0.3g／kgB、0.03g／kgC、3mg／kgD、0.3mg／kgE、0.03 mg／kg
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留不得超过()g/KGA、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
我国规定肉制品中的亚硝酸盐残留量不能超过A.0.05g/kgB.0.03g/kgC.0.15g/kgD.0.3g/kgE.0.5g/kg
我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为A.1．5，0．5B.0．1，0．05C.0．5，0．15D.0．15，0．15E.1．0，0．1
关于《食品中污染物限量》（GB2762-2005）的指标，不正确的是（）A、粮食和鱼肉中亚硝酸盐不可超过3.0mg/kgB、蔬菜亚中亚硝酸盐不可超过4.0mg/kgC、酱腌菜中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kgD、乳粉和食盐中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kg
对允许使用亚硝酸盐腌制的加工食品，应严格控制其使用量，使肉制品残留量小于等（）mg／kg。A、10B、20C、30D、40
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。A、0.5g／kgB、0.05g／kgC、5mg／kgD、0.5mg／kgE、0.05mg／kg
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
我国规定肉制品种中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）克/千克。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5
填空题检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，用的显色剂分别是（）和（）。
单选题我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）克/千克。A0.03B0.05C0.15D0.5
单选题我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（g／kg）分别为（）A1.5，0.5B1.0，0.1C0.5，0.15D0.15，0.15E0.1，0.05
单选题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）A0.5g/kgB0.15g/kgC5mg/kgD0.5mg/kgE0.05mg/kg
单选题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（ ）。A0.3g/kgB0.03g/kgC3mg/kgD0.3mg/kgE0.03mg/kg
判断题国家标准中规定熏煮香肠中亚硝酸盐含量不许超过30mg/kg。A对B错
单选题国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。A0.3g/kgB3g/kgC0.03g/kgD0.003g/kg