厨房生产中,油炸食品后的油应()过滤,除去油中食物渣子。 A.每天B.二天C.三天D.四天
园林中用于篱、垣、棚、架等垂直绿化的树种有( )、( )、( )、( )。
小火和微火适用于较长时间烹制的菜肴,如______类菜品等。 A.油炸B.油爆C.红烧D.清炖
根据观赏特点和使用树种不同,绿篱可分为常绿篱、()、()、落叶篱、蔓篱、编篱、果篱、刺篱等。
幼儿园食物要注意()。 A、不吃甜食、油炸食物B、少吃甜食不吃油炸食物C、不吃甜食、少吃油炸食物D、少吃甜食、油炸食物
油炸食物时,要先将食物( ),以免引起食油爆溅,灼伤人体。A.的水沥干B.洗干净C.晒干D.用温油炸
油炸多纳滋的油脂,宜选用()A、沙拉油B、猪油C、油炸油D、奶油
绿篱按其观赏特性和功能分为常绿篱、落叶篱、彩叶篱、花篱、观果篱、刺篱、蔓篱、编篱等。
绿篱根据高度分为()篱、中篱、()篱,有自然式和整形式等。
主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是()。A、蒸汽炉具B、汤炉C、煤气油炸炉D、煤气炒炉
小火和微火,适用于较长时间烹制的菜肴,如()类菜品等。A、油炸B、油爆C、红炒D、清炖
油炸面包时()面坯至面坯两面成熟,放置在沥油器具上沥干油脂。A、抖动B、翻动C、揿入D、插入
面点制作中,炉灶上用的工具,主要有()网罩、篱、铁筷子、铲子等。A、刮板B、馅挑C、蒸笼D、漏勺
油发的涨发过程主要由两部分构成,那就是()。A、凉油浸泡回软、热油炸至膨起B、热油浸泡回软、凉油炸至膨起C、温油浸泡回软、温油炸至膨起D、温油浸泡回软、热油炸至膨起
厨房生产中,油炸食品后的油应()过滤,除去油中食物渣子。A、每天B、二天C、三天D、四天
油炸食物时,要先将食物(),以免引起食油爆溅,灼伤人体。A、的水沥干B、洗干净C、晒干D、用温油炸
面点制作中,炉灶上用的工具,主要有漏勺,网罩,篱,铁筷子,铲子等。
绿篱依园林特性可分为叶篱、彩叶篱、()、花篱、蔓篱、果篱等。A、高篱B、防护篱C、竹篱D、境界篱
粮谷类维生素B摄入不足的主要原因有A、加工过精B、淘洗次数过多C、习惯捞饭饮食弃去米汤D、加碱蒸煮E、油炸
粮谷类维生素B1摄入不足的主要原因有()。A、加工过精B、淘洗次数过多C、习惯捞饭饮食弃去米汤D、加碱蒸煮E、油炸
单选题绿篱依园林特性可分为叶篱、彩叶篱、()、花篱、蔓篱、果篱等。A高篱B防护篱C竹篱D境界篱
多选题粮谷类维生素B摄入不足的主要原因有A加工过精B淘洗次数过多C习惯捞饭饮食弃去米汤D加碱蒸煮E油炸