制作红酒烩兔的辅料有()。A.葡萄干B.李子千C.橄榄干D.松子仁
制作土豆烩羊肉的原料一般会有（）A、奶油少司B、布朗少司C、橄榄油D、红酒醋
制作橙汁烩鸭的调料其中有（）A、橙子酒B、茴香酒C、苹果酒D、红酒醋
下列制作橙汁烩鸭的调味品有是（）A、白醋B、方糖C、蜂蜜D、红酒醋
制作红酒煮牛扒的调料一般有（）A、红椒粉B、罗勒C、莳萝D、香叶
当制作罐焖牛肉的时候辅料有（）A、芥末酱B、鲜奶油C、番茄酱D、红酒醋
一般制作泡菜的原料有（）A、红酒醋B、红椒粉C、干辣椒D、白里香
“stewed duck with orange sauce”的意思是（）A、桔汁烩兔肉B、煎鸭胸配橙汁C、橙汁烩鸭D、干果烩兔
当制作红酒烩兔时要先把兔肉（）A、用油煎上色B、用油炸上色C、用调料腌入味D、用基础汤焖熟
“hare stewed with red wine sauce”的意思是红酒烩兔肉。
制作红酒烩兔的辅料一般有（）A、葡萄干B、李子干C、橄榄干D、松子仁
当制作红酒烩兔的时候辅料有（）A、葡萄B、柠檬C、橄榄D、培根
制作红酒煮牛扒的配菜有（）A、煮土豆B、烤土豆C、红酒梨D、红酒蔬菜
红酒少司常用于下列哪种菜肴（）A、烩海鲜B、煮鱼C、煎小牛排D、烤羊排
下列哪种菜肴适宜选用羊肋背部位的肉制作（）。A、土豆烩羊肉B、古拉什羊肉C、红酒焖羊肉D、香草烤羊肉
制作土豆烩羊肉的时候调料有（）A、白兰地酒B、黑胡椒粒C、橄榄油D、番茄酱
制作匈牙利烩牛肉的时候原料有（）A、牛膝草B、鼠尾草C、迷迭香D、芥末酱
布朗基础汤主要用于（）菜肴的制作。A、白烩B、红烩C、黄焖D、黄烩
制作番茄焗鱼片的调料有（）A、辣酱油B、红酒醋C、橄榄油D、番茄酱
当制作咖喱鸡的时候原料有（）A、炸葡萄干B、胡萝卜C、橄榄D、红酒醋
制作莳萝烩海鲜的调料有（）A、波尔图酒B、金酒C、朗姆酒D、白兰地
著名的法国菜有（）。A、鹅肝酱B、红酒山鸡C、苹果烤鸭D、奶油烩鸡块
单选题著名的法国菜有（）。A鹅肝酱B红酒山鸡C苹果烤鸭D奶油烩鸡块