米粉类面坯有一定的韧性和可塑性，( )，吃口润滑黏糯。A.不能包馅B.可包很少的馅心C.可包多卤的馅心D.一般不包馅
包装的作用归纳起来有以下三方面的作用:保护货物,便于处理,促进销售。( ) 此题为判断题(对，错)。
包装的作用归纳起来有保护货物，提高使用价值，促进销售三个方面。
包装的作用归纳起来有以下三方面：保护货物，便于处理，促进销售。
苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，固（）。
用青红丝、瓜子仁、瓜条、葡萄干等制作的馅心为（）。A、白糖馅心B、泥茸馅心C、果仁馅心D、什锦馅心
米粉类面坯的特征是：有一定的韧性和可塑性，（），吃口润滑黏糯。A、不能包馅B、一般不包馅C、可包多卤的馅心D、可包很少的馅心
制作鲜肉包的馅心以（）为宜。A、软馅B、大馅C、硬馅D、小馅
对带馅心面点口味起决定性作用的是馅心（）A、香味B、味道C、咸味D、甜味
包的要求是（）、规格一致、手法正确、成形符合品种要求。A、馅心大B、馅心小C、馅心居中D、馅心随意
面点用的绞拌机在制馅中的用途是（）之用，但蔬菜馅心不适宜此机拌制馅心。A、绞馅B、制馅C、拌馅D、压馅
“三丁馅”是苏式特色馅心，是用猪肋条肉、鸡肉、冬笋制作的咸味熟馅心。
请选择下列一组叙述正确句子（）。A、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样、味道清淡鲜滑B、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样、口味一般较重C、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样、汁多味浓D、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样一般多用水打馅
影响爆破作用的因素很多，归纳起来有四个方面，即炸药性能、岩石特性、爆破条件和（）。
影响爆破作用的因素很多，归纳起来主要有三个方面即（）。
包装的功能归纳起来有以下三个方面：（）、（）和（）。
填空题影响爆破作用的因素很多，归纳起来有四个方面，即炸药性能、岩石特性、爆破条件和（）。
填空题影响爆破作用的因素很多，归纳起来主要有三个方面即（）。
填空题包装的功能归纳起来有以下三个方面：（）、（）和（）。