以下点心不属于“包”的方法是()。 A.麻花B.伦教糕C.馒头D.煎饼E.春卷
萝卜糕是属于( )季点心。 A.春B.夏C.秋D.冬
广式点心由三类点心岭南民间小食、( )、西式糕饵和蛋糕所构成。 A.顺德小食B.苏氏点心C.面食点心D.京式点心
广式点心由三大类点心构成，分别是：岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕。
以下点心不属于“包”的方法是（）。A、麻花B、伦教糕C、馒头D、煎饼E、春卷
广式点心时由岭南民间小食、面食点心、面式糕饵和蛋糕三类点心构成。
（）是以每个生产供应周期为一个星期的点心。A、星期点心B、四季点心C、主食点心D、席上点心
下列面点品种属于广式面点的有（）。A、萝卜糕B、豌豆黄C、叶儿粑D、三丁包子
广式点心由三类点心岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕所构成。A、顺德小食B、苏氏点心C、面食点心D、京式点心
花色针饼，象形点心，糕团，虾饺等品种都属于捏成型法。
一下点心品种中不完全属于广式点心的一组是（）。A、蟹黄灌汤饺、叉烧包、粉果B、三鲜烧卖、干蒸烧卖、荷叶饭C、冰肉千层糕、马蹄糕、虾饺D、鸡仔饼、蜂巢芋角、广式月饼
炸芋角是属于（）季的点心。A、春B、夏C、秋D、冬
下列属于满族传统点心的是（）A、萨其马B、玉米面C、小窝头D、打糕
乔家栅点心店的特色点心是（）。A、绉纱小馄饨B、三鲜碧子团C、油氽小馒头D、夹沙条头糕
上海最早经营苏式糕团的百年老店是（）。A、沈大成点心店B、沧浪亭点心店C、五芳斋点心店D、乔家栅
下列不属于温州名小吃的是（）。A、温州鱼丸B、长人馄饨C、矮人松糕D、酱萝卜
满族最喜食的点心是A、打糕B、萨其马C、馓子D、麻花
绿波廊酒楼的著名点心有（）。A、眉毛酥B、枣泥酥C、萝卜丝酥饼D、千层油糕E、桂花拉糕
单选题上海最早经营苏式糕团的百年老店是（）。A沈大成点心店B沧浪亭点心店C五芳斋点心店D乔家栅
单选题满族最喜食的点心是A打糕B萨其马C馓子D麻花
单选题乔家栅点心店的特色点心是（）。A绉纱小馄饨B三鲜碧子团C油氽小馒头D夹沙条头糕
单选题上海的特色点心店中，主要经营糕团点心，特点是善于根据一年四季气候的变化，制作应市的各类点心的是（ ）。A沈大成点心店B乔家栅C王家沙点心店D五味斋点心店
单选题满族的点心中，人们最为喜食的是( )。A打糕B松饼C萨其马D烤馕
多选题下列点心小吃不属于江苏风味的是（ ）。A过桥米线B黄桥烧饼C酿皮子D靖江蟹黄汤包E马蹄糕
多选题绿波廊酒楼的著名点心有（）。A眉毛酥B枣泥酥C萝卜丝酥饼D千层油糕E桂花拉糕