乔家栅点心店的特色点心是()。A、绉纱小馄饨B、三鲜碧子团C、油氽小馒头D、夹沙条头糕

乔家栅点心店的特色点心是()。

  • A、绉纱小馄饨
  • B、三鲜碧子团
  • C、油氽小馒头
  • D、夹沙条头糕

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管理学案例分析急。。。。。 一场官司,让江西乔家栅食品有限公司苦心经营近20年、扬名江西大地的“乔家栅”月饼在今年中秋节前夕退隐江湖,令吃着“乔家栅”月饼长大的南昌市民不禁扼腕叹息。经过近20年的苦心经营,江西乔家栅食品有限公司的主打品牌“乔家栅”月饼在江西几乎无人不晓,多数人都吃过。可日前,“乔家栅”月饼商标却被上海乔家栅食府抢注。尽管江西乔家栅食品有限公司于今年8月10日向南昌市中级人民法院提起民事诉讼,据理力争,但因为早在1983年上海乔家栅饮食食品发展有限公司乔家栅食府就在国家工商总局商标局注册了“乔家栅”商标的缘故,8月24日,南昌市中级人民法院下发了民事裁定书,江西乔家栅食品有限公司败诉。此前,为了取得惟一在江西地区使用“乔家栅”商标的授权,江西龙冠食品有限公司与上海乔家栅食府谈了整整两年,并为此付出了一笔不菲的商标许可费。2004年3月18日,上海乔家栅食府和成立于2003年8月的江西龙冠食品有限公司签订了一份《商标使用许可合同》,授权江西龙冠食品有限公司在江西地区使用“乔家栅”商标,合同有效期限从2004年4月1日~2009年3月31日。至此,江西龙冠食品有限公司成为江西地区惟一能使用“乔家栅”商标的公司,而江西乔家栅食品有限公司则成了“李鬼”…… 8月26日,江西龙冠食品有限公司在南昌的第一家“乔家栅”食品专卖店在绳金塔街开张,而江西乔家栅食品有限公司生产的、深受江西人民喜爱的“乔家栅”月饼将在中秋节来临前正式退出江湖,这对苦心经营“乔家栅”月饼20余载的江西乔家栅食品有限公司来说,无疑是一个痛苦的开始……试分析为何仅仅一场官司,20年的品牌就烟消云散了?造成如此脆弱的根本性原因是什么?

工艺点心是( )、面塑点心、糖塑、油雕和创意蛋糕的统称。 A、象形点心B、现代点心C、民间点心D、传统点心

关于主坯下列叙述正确的句子()。A、主坯的口味是形成点心特色的关键B、主坯的软硬是形成点心特色的关键C、主坯的质感是形成点心特色的关键D、主坯的形态是形成点心特色的关键

由馅心形成点心有地方特色的面点制品()。

()是制作白点心、立体大点心和点心展品的主要用料。

快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心,不属于工艺点心的一组的是()。A、形象点心、面塑点心、糖塑B、油雕、糖塑、面塑点心C、象形点心、面塑点心、油雕D、象形点心、面塑点心、创新点心

苏夫力是一类()的统称。A、甜点心B、混酥点心C、清酥点心D、泡夫点心

点心的分量和效包括两个方面:一是每份点心的个数,二是()A、每只点心心的用料及配比B、每只点心的用料C、每只点心的质量标准D、每只点心的配比

传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。

()是形成点心特色的关键

()又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。A、星期美点B、单未C、主食点心D、筵席点心

主坯的()是形成点心特色的关键。

外加毛利率是点心()的比率。A、成本与点心售价B、售价与点心成本C、毛利额与点心成本D、毛利额与点心售价

()属于食疗点心。A、健脑益智点心B、健肤美容点心C、抗疲劳点心D、补钙点心

上海最早经营苏式糕团的百年老店是()。A、沈大成点心店B、沧浪亭点心店C、五芳斋点心店D、乔家栅

下列选项中,属于上海特色点心店五味斋的五味是()。A、糟田螺B、开洋面C、面筋百叶D、鸡肉包E、小笼馒头

开设在南京东、西路上的著名饭店点心店有()。A、新雅粤菜馆B、梅龙镇酒家C、沈大成点心店D、五芳斋点心店E、王家沙点心店

五味斋点心店的特色点心是()。A、绉纱小馄饨B、三鲜碧子团C、油氽小馒头D、香菇素菜包

单选题上海最早经营苏式糕团的百年老店是()。A沈大成点心店B沧浪亭点心店C五芳斋点心店D乔家栅

单选题经营特色点心“三鲜碧子团”的点心店是(  )。A乔家栅B五味斋C沧浪亭D沈大成

单选题乔家栅点心店的特色点心是()。A绉纱小馄饨B三鲜碧子团C油氽小馒头D夹沙条头糕

单选题上海的特色点心店中,以经营鲜肉酥饼、豆沙酥饼、鸡肉生煎馒头而闻名的是(  )。A五芳斋B王家沙C乔家栅D沈大成

单选题上海的特色点心店中,主要经营糕团点心,特点是善于根据一年四季气候的变化,制作应市的各类点心的是(  )。A沈大成点心店B乔家栅C王家沙点心店D五味斋点心店

多选题开设在南京东、西路上的著名饭店点心店有()。A新雅粤菜馆B梅龙镇酒家C沈大成点心店D五芳斋点心店E王家沙点心店

单选题五味斋点心店的特色点心是()。A绉纱小馄饨B三鲜碧子团C油氽小馒头D香菇素菜包

多选题在南京路步行街品尝特色点心可到(  )。A乔家栅B沈大成C王家沙D五芳斋E五味斋