香菇盐、海鲜盐、香辣盐属于()。 A.海盐B.复合盐C.强化盐D.营养盐
药材炮制中盐制包括以下( )A.盐炙B.盐炖C.盐煮D.盐蒸E.盐炒
开水白菜的调辅料有______。 A.火腿B.鸡肉C.盐D.鸡清汤E.香菇
______属于营养强化盐。 A.海盐B.加碘盐C.洗涤盐D.加硒盐E.低钠盐
纳税人以自产的液体盐加工固体盐，按()税额征收资源税A、液体盐B、固体盐C、固体盐50%D、固体盐70%
塔塔粉是属于A.中性盐B.酸性盐C.碱性盐D.低碱性盐
药材炮制中盐制包括以下（）。A盐炙B盐炖C盐煮D盐蒸E盐炒
由下列两种反应物构成的反应不属于复分解反应的是（）A碱+盐B酸+盐CC.盐+B.盐D碱性氧化物+酸
属于一次代谢产物的是（）A、多糖B、生物碱盐C、黄酮D、强心苷E、香豆素
（）塔塔粉是属于A、中性盐B、酸性盐C、碱性盐D、低碱性盐
椒盐、三味盐、淮盐、大蒜盐、洋葱盐和香糟卤等调料属于（）味型调料。A、咸B、鲜C、鲜咸D、香咸
您通常吃哪种盐（）A、土盐；B、碘盐；C、大粒盐；D、含锌盐；
中国营养强化盐有（）。A、碘盐B、硒强化盐C、锌强化盐D、铁强化盐E、钙盐
加工盐有低钠盐、加碘盐、加锌盐及风味型食盐（如椒盐、香蒜盐）等。
食物低盐的方法（）A、利用酸、甜、辣、麻等其它佐料来调味、减少盐用量。B、烹饪时后放食盐，增加咸味感但不增加盐用量。C、少用含盐高的佐料。D、可以制成腌制品。
碱性氧化物和酸反应属于酸碱中和反应，生成（）。A、盐B、盐和水C、碱D、盐和碱
按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐。以下（）均属于加工盐。A、低钠盐、精盐、加锌盐B、加碘盐、洗涤盐、加锌盐C、加碘盐、风味型盐、低钠盐D、加锌盐、加碘盐、洗涤盐、精盐
加工盐有低钠盐、加碘盐、（）及风味型食盐（如椒盐、香蒜盐）等。A、加锌盐B、加铁盐C、加钙盐D、高纳盐
我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。A、硒强化盐B、铬强化盐C、锌强化盐D、铁强化盐E、钙盐
由下列两种反应物构成的反应不属于复分解反应的是（）A、碱+盐B、酸+盐C、C.盐+B.盐D、碱性氧化物+酸
人体含量最高的无机盐是（）。A、钙盐B、镁盐C、钠盐D、钾盐E、钙盐和镁盐
（NH4）2S04属于生理（）性盐，KN03属于生理（）性盐、NH4NO3属于生理（）性盐。
碱金属的盐类的灭火效能随碱金属原子序数的增加而递增，即（）。A、锂盐＜钠盐＜钾盐＜铷盐＜铯盐B、锂盐＞钠盐＞钾盐＞铷盐＞铯盐C、钠盐＜钾盐＜铷盐＜铯盐＜锂盐D、钠盐＞钾盐＞铷盐＞铯盐＞锂盐
填空题（NH4）2S04属于生理（）性盐，KN03属于生理（）性盐、NH4NO3属于生理（）性盐。
单选题[（CH3）4N]+Cl-属于（）。A叔胺B仲胺盐C伯胺盐D季胺盐
单选题光明盐，百秋石，黑盐等属于（ ）。ABCDE