提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。

提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。


相关考题:

以下不属于食品添加剂的使用目的的是( )。 A.防止储存中变质、变味B.提高经济价值C.改进食品质量D.减少食品消耗

提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。( ) 此题为判断题(对,错)。

在食品储存中属于化学储存的方法是______。 A.低温储存B.加入防腐剂C.脱水干燥储存D.高温杀菌

食品的物理储存方法主要有______。 A.低温储存B.高温杀菌C.脱水干燥储存D.提高渗透压

脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。此题为判断题(对,错)。

化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量

食品腐败可引起( )。 A、溶剂残留B、渗透压提高C、食物中毒D、肾炎

根据储存温度的不同,食品储存方法可以分为几种?温度范围分别是多少?

下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。A、食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C、食用有毒有害食品D、食品贮存不当。

提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为()A、冷冻B、充氮C、盐腌D、糖渍E、辐照

生产、加工、储存、销售食品的场所及药品生产场所禁止使用化学药物灭鼠。

食品加工中常用的防腐的方法有:()A、低温防腐B、高温灭菌防腐C、提高渗透压防腐D、添加防腐剂

()是防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长储存期的物质。

各类食品需要运用与之相适宜的储存方法,才能达到储存的目的。

提高食品保存性之原理何者为误()A、酸度提高B、渗透压增高C、水分降低D、酸度降低

《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当:按照保证食品安全的要求(),及时清理变质或超过保质期的食品。A、尽早出售库存食品B、储存食品C、转移库存食品D、定期检查库存食品

化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法属于化学检验法的是()。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

国务院卫生行政部门应当根据疾病信息和监督管理信息等,对发现的添加或者可能添加到()的()予以公布。A、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质,名录B、食品中的非食品用化学物质,检测方法C、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质,名录和检测方法D、可能危害人体健康的物质,名录和检测方法

下列措施中,不能预防食品腐败变质的是()。A、高温灭菌B、加水浸泡C、提高渗透压D、添加化学防腐剂

腌制是指用()等腌制材料处理食品原料,使其渗入食品组织内,以提高其渗透压,降低其水分活度,并有选择性地抑制微生物的活动,促进有益微生物的活动,从而防止食品的腐败,改善食品食用品质的加工方法。

下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法?()A、盐渍B、糖渍C、酸渍D、酸发酵E、降温

简述食品化学的研究方法。

食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。

多选题食品加工中常用的防腐的方法有:()A低温防腐B高温灭菌防腐C提高渗透压防腐D添加防腐剂

填空题腌制是指用()等腌制材料处理食品原料,使其渗入食品组织内,以提高其渗透压,降低其水分活度,并有选择性地抑制微生物的活动,促进有益微生物的活动,从而防止食品的腐败,改善食品食用品质的加工方法。

多选题提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为()A冷冻B充氮C盐腌D糖渍E辐照