简述食品化学的研究方法。
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在食品化学的发展史中，第一个出版食品化学专著（《食品化学的研究》）的人是（）。A、Justus Von LiebigB、Jean Baptistic DumasC、W.HannebergD、Michel Fugene Chebreul
问答题简述食品化学的主要研究内容。