普鲁旺斯煎小牛肉是法式菜。

普鲁旺斯煎小牛肉是法式菜。


相关考题:

煎鲜贝是( )。A.英式菜B.法式菜C.俄式菜D.意式菜

“Provencal veal”的中文菜肴名称为( )。 A、普鲁旺斯牛外脊B、普鲁拉旺斯猪排C、普鲁旺斯煎小牛肉片D、普鲁拉旺斯煎鹅肝

制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要用( )调剂浓度。 A、芥末酱B、番茄酱C、黄油炒面D、软黄油

制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有( )。 A、蘑菇少司B、牛基础汤C、胡椒少司D、布朗少司

普鲁旺斯煎小牛肉是意式菜。

制作普鲁旺斯煎小牛肉要把小牛肉片沾上面粉再()。A、单面沾芥末酱B、沾满芥末酱C、单面沾鸡蛋液D、沾满鸡蛋液

普鲁旺斯煎小牛肉的口感是鲜嫩多汁。

制作普鲁旺斯煎小牛肉要把鸡蛋、()清水、盐、胡椒粉放在一起,搅拌均匀。A、黑橄榄B、橄榄油C、大蒜末D、葱头末

诺曼底煎海鲜是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

煎鲜贝是()。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

“Provencal veal”的中文菜肴名称为普鲁旺斯煎小牛肉片。

普鲁旺斯煎小牛肉的形态是()。A、肉排状B、大片状C、肉扒状D、圆片状

制作普鲁旺丝煎小牛肉片时,应选用小牛的前腿肉作为主料。

普鲁旺斯煎小牛肉的上面表层()。A、沾均芥末酱B、沾均鸡蛋液C、沾均面包渣D、沾均面粉

米兰式煎猪排是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

制作普鲁旺丝煎小牛肉片时,小牛肉外表应沾上()后,再用油煎制成熟。A、计司粉B、面粉C、蛋液D、面包粉

制作普鲁旺斯煎小牛肉要把小牛肉加工成()。A、大片B、小片C、肉排状D、肉扒状

煎瓤鸡脯是一道法式菜。

普鲁旺丝煎小牛肉片的特点应是()A、清淡爽口B、松软鲜嫩C、鲜嫩多汁D、脆嫩爽滑

普鲁旺丝煎小牛肉片是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

诺曼底煎海鲜是法式菜。

制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要把牛肉汤煮干1/2。

煎牛扒玛沙拉少司属法式菜。

制作普鲁旺丝煎小牛肉片,应选用小牛的()作为主料。A、前腿肉B、后腿肉C、前肩肉D、里脊肉

普鲁旺斯煎小牛肉的色泽是()。A、深褐色,有光泽B、橘红色,有光泽C、深褐色,有焦纹D、橘红色,有焦纹

德国学者()首次认识到城市边缘区现象。A、路易斯B、奎恩C、汤姆斯D、鲁斯旺

单选题煎羊排配薄荷汁是()著名的菜品。A英式菜B美式菜C法式菜D意式菜