厨房操作人员的技术提高是（）的主要要求。A、原料选择B、切配加工C、技术指导D、劳动协调

厨房操作人员的技术提高是（）的主要要求。

  • A、原料选择
  • B、切配加工
  • C、技术指导
  • D、劳动协调

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熟练掌握压力管道安全操作技术是对压力管道的操作人员的基本要求。()
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依据《中国石化HSSE管理体系(要求)》,基层义务应急队应包括管理、技术和操作人员,基层()担任队长。 A、安全管理人员B、技术管理人员C、主要负责人D、操作人员
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厨房技术管理的重点是对技术人员的管理。()
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根据厨房技术具有模糊性、()的特点，厨房技术管理的重点是对技术人员的管理。A、直观性B、经验性C、广泛性D、普遍性
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厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治技术。() 此题为判断题(对，错)。
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医院护理部为提高全院护理服务质量，准备采用目标管理的方法提高护理人员的护理技术操作水平，关于目标的描述，最有效的是（ ）。A.提高全体护理人员的护理技术操作水平B.提高全体护理人员的护理技术操作合格率C.一年内提高全体护理人员的护理技术操作合格率D.全体护理人员的护理技术操作合格率达90%以上E.一年内使全体护理人员的护理技术操作合格率达90%以上
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根据厨房技术具有模糊性、经验性的特点，厨房的技术指导主要是要求操作人员的（）。A、技术提高B、翻锅正确C、动作敏捷D、操作规范
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下列关于厨房人员的说法正确的是（）A、放置砧板的切配工作台需86厘米高B、厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米C、厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右D、厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米
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进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。
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厨房（）包括厨房人员的素养、技术、设备条件和经营管理水平。A、特点B、要求C、传统D、素质
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厨房操作人员的技术提高是技术指导的主要要求。
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厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。
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厨房卫生安全操作的基本内容主要包括（）、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。A、厨房岗位安排；B、厨房生产程序；C、食品卫生条件；D、厨房安全制度
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为预防火灾，厨房内应尽量减少操作人员，无关人员不得进入操作间。
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厨房操作技术人员的技术提高是保证食品质量的必然要求。
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不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）A、厨房生产规模的大小B、员工的技术水准C、菜点更新的快慢D、厨房的设备和布局
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报务人员要按照《铁路职业技能标准》和（）的要求，努力学习技术业务，熟练掌握操作技能，提高服务水平。
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简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
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对机械操作人员进行（）.提高其安全操作水平。A、进场安全教育B、安全技术交底C、维护保养制度交底D、奖罚措施交底E、进退场要求通报
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冷菜出品厨房的操作卫生要求是什么？
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选择厨房岗位人员的要求是什么？
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厨房员工技术全面、稳定、操作熟练，工作效率高，在进行厨房人员配备时，就可以相应多配。
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单选题不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）A厨房生产规模的大小B员工的技术水准C菜点更新的快慢D厨房的设备和布局
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问答题冷菜出品厨房的操作卫生要求是什么？
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单选题下列关于厨房人员的说法正确的是（）A放置砧板的切配工作台需86厘米高B厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米C厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右D厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米
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问答题简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
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判断题厨房员工技术全面、稳定、操作熟练，工作效率高，在进行厨房人员配备时，就可以相应多配。A对B错
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