在使用厨房设备时，必须根据设备的结构()和技术特点来安排生产任务。A、能力B、配备C、性能D、磨损
西点考试厨房卫生技术主要有厨房烟雾防治技术、防暑降温和照明技术等。此题为判断题(对，错)。
下列内容不属于厨房卫生技术的是______。 A.烟雾防治技术B.噪声防治技术C.照明技术D.防暑降温技术
卫生技术同样是厨房安全生产的基本内容之一。( ) 此题为判断题(对，错)。
______等属于厨房设备卫生内容。 A.下水道设置卫生B.除油烟、通风设备卫生C.废弃物处理装置的卫生D.厨房照明设备
下列选项中正确的说法是______。 A.安全是厨房有序生产的前提B.安全是实现饮食企业效益的保证C.厨房保护员工利益的根本是安全制度D.厨房安全即是厨房设备性能上的安全E.厨房安全即是厨房生产卫生的安全
厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治技术。() 此题为判断题(对，错)。
厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治、防暑降温和照明技术。() 此题为判断题(对，错)。
防暑降温检查工作主要有：人夏前检查防暑降温的准备工作情况和夏令期间的防暑降温检查。对后者的检查主要有三个方面，即（ ）。A．技术措施、保健措施、组织措施B．技术措施、保健措施、行政措施C．保健措施、组织措施、行政措施D．技术措施、组织措施、行政措施
不属于厨房卫生技术的是（）A、烟雾防治技术B、噪声防治技术C、照明技术D、防暑降温
机动车运行安全技术条件包括转向系、制动系、安全防护装置、照明与信号装置等技术条件。
电子商务所涉及的关键技术主要有:lnternet技术、Web技术、数据库技术、企业信息系统，信息交换技术、信息安全技术、电子支付技术等。
为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。A、电气技术B、防火防爆技术C、保护技术D、卫生技术
工业卫生技术教育包括电磁辐射防护、防暑降温等方面的内容。
专业安全技术知识教育包括安全技术、职业卫生技术方面的内容和专业安全技术操作规程的教育。
专业安全技术知识教育包括安全技术、工业卫生技术方面的内容和专业安全技术操作规程。
简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
厨房设备卫生可以根据饭店（）、设备数量、运行列表的方式进行检查。A、空间大小B、厨房规模C、食品安全D、卫生标准
在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。A、厨房的设计和布局B、员工得不到合理和公平的报酬C、厨房组织结构不合理D、厨房的技术力量不足，厨房设备不能满足厨房生产的需要
网络安全技术主要包括网络安全层次模型及各层的网络安全技术，主要有（）等。A、防火墙技术B、IP加密C、传输层SSLD、应用层安全技术
劳动安全卫生制度包括：安全技术规程、工业技术卫生规程÷职工安全卫生行政管理制度、劳动保护监督制度等。（）
问答题简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
单选题在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。A厨房的设计和布局B员工得不到合理和公平的报酬C厨房组织结构不合理D厨房的技术力量不足，厨房设备不能满足厨房生产的需要
多选题目前保障计算机安全的技术主要有（）和漏洞扫描等技术。A防火墙技术B信息加密技术C入侵检测技术D病毒检测和消除
单选题厨房设备卫生可以根据饭店（）、设备数量、运行列表的方式进行检查。A空间大小B厨房规模C食品安全D卫生标准