多选题食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。A原料与成品B生原料与熟食品C原料与辅料D原料与半成品和成品
多选题
食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求；（）均应杜绝交叉污染。
A
原料与成品
B
生原料与熟食品
C
原料与辅料
D
原料与半成品和成品
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对厂区环境要求正确的有() A、应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当措施将其降至最低水平。B、厂区应合理布局，各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施，防止交叉污染。C、厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;D、厂区车间周围非道路的地面应全部绿化，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。
食品生产经营人员的主要法律义务是A.接受健康检查和食品卫生知识培训B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品C.保持个人卫生D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品E.做好社会卫生宣传
关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是（）A、厂区内空地不得铺设草坪B、厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染C、厂区应有适当的排水系统D、宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（）A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染B、避免食品接触不洁物C、防止原料与成品交叉污染D、避免食品接触有毒物
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）A、原材料彩购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理
单选题食品加工企业制定ssop计划，首先要考虑哪个元素？（）A食品接触表面的卫生要求B水或冰的卫生要求C员工健康D交叉污染的防止