干燥法定量测定的食品中水分主要是指A、自由水B、结合水C、自由水和结合水D、结合水和少量挥发性物质E、自由水和少量挥发性物质
水分是乳中的主要组成部分,约占()%。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、()和结晶水。
吸附水和薄膜水合起来组成 ( )。A.结晶水B.分子结合水C.自由水
通常所测得的粮食水分是指()。A.自由水B.束缚水C.自由水与束缚水之和D.平衡水
粮食中的水分由自由水和（ ）组成。A.混合水B.离子水C.结晶水D.结合水
用烘箱法测定种子水分，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
粮食中水分有两种不同的存在状态，一是（），二是结合水。A、自由水B、离子水C、结晶水D、混合水
（）是粮食中水分的主要存在方式。A、自由水与结合水B、自由水与离子水C、结晶水与离子水D、结晶水与结合水
吸附水和薄膜水合起来组成（）。A、结晶水B、分子结合水C、自由水
通常所测得的粮食水分是指（）。A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水
种子水分测定必须除去种子水分中全部的（），同时要尽可能减少氧化、分解或挥发性物质的损失。A、自由水和化合水B、自由水和束缚水C、自由水和分解水D、自由水、束缚水和化合水
用烘箱法测定种子水分时，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
凝汽器的组成部分由（）。A、外壳B、水室C、管板D、冷却水管
按照传统的说法，粮食中的水分有（）与自由水两种。A、平衡水B、结合水C、安全水D、矿物水
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
土中水主要分为结合水和（）；自由水又分为重力水和（）。
粘土层在外荷载作用下固结度达到100%，土体中还有没有自由水存在？（）A、只有薄膜水，没有自由水B、有自由水C、有薄膜水和毛细水
单选题通常所测得的粮食水分是指（）。A自由水B束缚水C自由水与束缚水之和D平衡水
填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
单选题粘土层在外荷载作用下固结度达到100%，土体中还有没有自由水存在？（）A只有薄膜水，没有自由水B有自由水C有薄膜水和毛细水
单选题按照传统的说法，粮食中的水分有（）与自由水两种。A平衡水B结合水C安全水D矿物水
填空题土中水主要分为结合水和（）；自由水又分为重力水和（）。
填空题水分是乳中的主要组成部分，约占（）。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、（）和结晶水。