水分是乳中的主要组成部分,约占()%。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、()和结晶水。

水分是乳中的主要组成部分,约占()%。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、()和结晶水。


相关考题:

存在于动、植物细胞壁内和物料内毛细管中的水分为A、结晶水B、游离水分C、结合水分D、平衡水分E、自由水分

物料中的水分按除去难易程度分为A、结合水分B、平衡水分C、自由水分D、结晶水E、非结合水分

物料在干燥过程中能除去的水分A、自由水B、结合水C、平衡水D、非结合水E、结晶水

一般用风化方法除去的化学结合水是A、结晶水B、结合水C、非结合水D、平衡水分E、自由水分

粮食中的水分由自由水和( )组成。A.混合水B.离子水C.结晶水D.结合水

物料在干燥过程中不能除去的水分A、自由水B、结合水C、平衡水D、非结合水E、结晶水

污泥中水分的存在形式分为()。其中间隙水约占污泥水分的70%,毛细结合水约占污泥水分的20%,表面吸附水和内部结合水约占污泥水分的10%。

【多选题】在乳中的水分含量为87%~89%,这些是在乳中的存在形式有 ()A.自由水B.结合水C.水蒸气的冷凝水D.乳清E.结晶水

【单选题】在乳中的水分含量为87%~89%,这些不是在乳中的存在形式有() 。A.自由水B.结合水C.结晶水D.乳清