干燥法定量测定的食品中水分主要是指A、自由水B、结合水C、自由水和结合水D、结合水和少量挥发性物质E、自由水和少量挥发性物质
存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和
存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和
用干燥法测定食品中水分，水分主要包括A、自由水和少量挥发性物质B、结合水C、自由水和结合水D、少量挥发性物质E、结合水和少量挥发性物质
存在于物料细胞中的水分A.结合水B.非结合水C.平衡水D.非平衡水E.自由水
存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水 存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和
存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水SXB 存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和
存在于细小毛细管中和渗透到物料细胞中的水分为（）A、结合水B、非结合水C、自由水分D、结晶水E、平衡水
存在于物料细胞中的水分是（）A、结合水B、非结合水C、平衡水D、非平衡水E、自由水
存在于物料表面、粗大毛细管中和物料孔隙中的水分为（）A、结合水B、非结合水C、自由水分D、结晶水E、平衡水
存在于物料细胞中的水分（）A、结合水B、非结合水C、平衡水D、非平衡水E、自由水
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为（）A、平衡水B、自由水C、结合水D、非结合水E、自由水分和平衡水分之和
存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为（）A、平衡水B、自由水C、结合水D、非结合水E、自由水分和平衡水分之和
处于木材细胞壁中的水分称为（）。A、吸附水B、自由水C、结合水D、毛细水
木材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）A、化合水B、自由水C、吸附水D、结合水
材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）A、A化合水B、B自由水C、C吸附水D、D结合水
单选题木材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）A化合水B自由水C吸附水D结合水
单选题材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）AA化合水BB自由水CC吸附水DD结合水
单选题存在于物料细胞中的水分（）A结合水B非结合水C平衡水D非平衡水E自由水
单选题存在于物料细胞中的水分是（）A结合水B非结合水C平衡水D非平衡水E自由水
单选题存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为（）A平衡水B自由水C结合水D非结合水E自由水分和平衡水分之和
填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
单选题存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为（）A平衡水B自由水C结合水D非结合水E自由水分和平衡水分之和