干燥法定量测定的食品中水分主要是指A、自由水B、结合水C、自由水和结合水D、结合水和少量挥发性物质E、自由水和少量挥发性物质
水分是乳中的主要组成部分,约占()%。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、()和结晶水。
湿物料干燥时，不可除去的水分是A、非结合水B、结合水C、平衡水分D、自由水分E、毛细管中水分
用干燥法测定食品中水分，水分主要包括A、自由水和少量挥发性物质B、结合水C、自由水和结合水D、少量挥发性物质E、结合水和少量挥发性物质
干燥过程中不能除去的水分是指A、总水分B、自由水C、非结合水D、结合水E、平衡水
粮食中的水分由自由水和（ ）组成。A.混合水B.离子水C.结晶水D.结合水
木材中的下列水分，对木材性质无影响的是（ ）。A.自由水B.吸附水C.化学结合水D.细胞水
干燥过程中可以除去的水分是（）。A、结合水分和平衡水分B、结合水分和自由水分C、平衡水分和自由水分D、非结合水分和自由水分
粮食中的水分由自由水和（）组成。A、混合水B、离子水C、结晶水D、结合水
木材中（）含量的变化，是影响木材强度和胀缩变形的主要原因。A、自由水B、吸附水C、化学结合水
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
干燥时，湿物料中不能除去的水分是（）A、结合水B、非结合水C、平衡水分D、自由水分E、毛细管中水分
干燥过程中不能除去的是（）。A、自由水分B、平衡水分C、结合水D、非结合水E、总水分
干燥过程中可以除去的水分为（）A、平衡水B、自由水C、结合水D、非结合水E、自由水分和平衡水分之和
处于木材细胞壁中的水分称为（）。A、吸附水B、自由水C、结合水D、毛细水
木材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）A、化合水B、自由水C、吸附水D、结合水
材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）A、A化合水B、B自由水C、C吸附水D、D结合水
单选题木材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）A化合水B自由水C吸附水D结合水
单选题材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为（）AA化合水BB自由水CC吸附水DD结合水
单选题干燥过程中不能除去的是（）。A自由水分B平衡水分C结合水D非结合水E总水分
单选题处于木材细胞壁中的水分称为（）。A吸附水B自由水C结合水D毛细水
填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。
填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
单选题干燥过程中不能除去的水分为（）A平衡水B自由水C结合水D非结合水E自由水分和平衡水分之和
填空题水分是乳中的主要组成部分，约占（）。乳及乳制品中水分可分为自由水、结合水、（）和结晶水。