在《与薛寿鱼书》的开头有"谈何容易"一语，其中"何容"之义为( )A、多么容易B、怎么可以C、为何容易D、为何容许
油中泡沫容易在油箱中造成假油位，严重时导致跑油事故（）A对B错
油中泡沫容易在油箱中造成假油位，严重时导致跑油事故（）
硅酸率过高的料子，在回转窑中（）。A、容易挂好窑皮B、不容易挂好窑皮C、与挂窑皮无关
关于月饼，以下说法正确的是？（）A、传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用B、可以空腹食用月饼C、“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食D、不宜将月饼当作主食
原料油中的Fe2+在操作条件下很容易以（）的形式除去。
月饼成品离皮的原因之一是（）。A、馅心过软B、馅心油伤过大C、皮过软
为什么在制作广式伍仁月饼包馅的时候，饼皮总是容易破裂？
整形中，面团表面要盖上布或塑料布，以免面团（）。A、起筋渗油B、柔软光滑C、发酵过度D、表面干皮
月饼在包馅比例中属于（）A、重馅品种B、轻馅品种C、半皮半馅品种
单选题关于月饼，以下说法正确的是？（）A传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用B可以空腹食用月饼C“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食D不宜将月饼当作主食
单选题为什么在明代月饼成了当时的时尚食品？A月饼好吃B月饼中可以藏纸条C吃月饼对身体好D月饼和推翻元朝统治有关系