1kg饲料中含有100g粗蛋白质。请问1kg饲料中含有多少克氮?
葡萄酒中含有能直接被人体吸收的______。 A.果糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.本糖E.果胶
大豆蛋白质中含有较高的（ ），可以和谷物蛋白质互补。
尿蛋白加热醋酸法检验中，（）。A、如清亮透明，表明尿中含有蛋白质B、如有混浊或沉淀，表明尿中不含有蛋白质C、如有混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质D、如无混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质
红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。
葡萄酒中含有哪些营养物质：（）A、糖类B、醇类C、有机酸D、维生素
大豆蛋白质中含有较高的（），可以和谷物蛋白质互补。A、酪氨酸B、组氨酸C、精氨酸D、赖氨酸
葡萄酒中含有哪种（）物质？A、白藜芦醇B、花青素C、单宁D、都是
前奶中含有（）较少。A、抗体B、蛋白质C、脂肪D、以上都不是
玉米的胚芽中含有大量的（）。A、脂肪B、淀粉C、蛋白质D、糖分
制作煮鱼虾卷的调料其中含有（）A、白兰地酒B、干白葡萄酒C、波尔图酒D、茴香酒
面粉中含有（）的蛋白质，其种类有4种：麦胶蛋白质、麦麸蛋白质、麦清蛋白质、麦球蛋白质。A、1%-5%B、9%-13%C、15%-20%
下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）A、鸡蛋B、稻米C、鸡肉D、牛肉E、大豆
饮用葡萄酒可以帮助消化，促进内分泌，还有预防伤风感冒的作用，这是因为葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
以下选项中，易导致银餐具发黑、发暗的是（）。A、蛋白质B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、牛奶
葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素A和维生素C饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。
蛋白质分子α－螺旋构象中，螺旋一圈中含有（）个氨基酸残基。
单选题大豆蛋白质中含有较高的（），可以和谷物蛋白质互补。A酪氨酸B组氨酸C精氨酸D赖氨酸
多选题下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）A鸡蛋B稻米C鸡肉D牛肉E大豆
单选题以下选项中，易导致银餐具发黑、发暗的是（）。A蛋白质B红葡萄酒C白葡萄酒D牛奶
单选题含氯消毒剂的杀菌原理？（）A消毒剂中含有的氯间接作用于菌体，消毒剂所含的氯在水中形成次氯酸，作用于菌体蛋白质，次氯酸分解形成新生态氧，将菌体蛋白质氧化B消毒剂中含有的氯直接作用于菌体蛋白质，消毒剂所含的氯在水中形成次氯酸，作用于菌体蛋白质，次氯酸分解形成新生态氧，将菌体蛋白质氧化C消毒剂中含有的氯间接作用于菌体蛋白质，消毒剂所含的氯在水中形成次氯酸，作用于菌体蛋白质，氯酸分解形成新生态氧，将菌体蛋白质氧化D消毒剂中含有的氯直接作用于菌体蛋白质，消毒剂所含的氯在水中形成次氯酸，作用于菌体蛋白质，氯酸分解形成新生态氧，将菌体蛋白质氧化
单选题尿蛋白加热醋酸法检验中，（）。A如清亮透明，表明尿中含有蛋白质B如有混浊或沉淀，表明尿中不含有蛋白质C如有混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质D如无混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质
单选题在喝绿茶或者红葡萄酒的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有（）成分？A单宁B乙醇C咖啡因
多选题饮用葡萄酒可以帮助消化，促进内分泌，还有预防伤风感冒的作用，这是因为葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是（）。A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D
填空题组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有（）、（）、（）