下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）A、鸡蛋B、稻米C、鸡肉D、牛肉E、大豆

下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）

  • A、鸡蛋
  • B、稻米
  • C、鸡肉
  • D、牛肉
  • E、大豆

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运动可增加血液中（）的含量，加速血中胆固醇的运输与排出，对于防止动脉硬化起着重要作用。A、极低密度脂蛋白B、中间密度脂蛋白C、低密度脂蛋白D、高密度脂蛋白
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世界卫生组织将由于食物因素引起人体的感染或中毒称为“（）”。
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膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。
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蛋白质调节生理功能主要表现在参与（）的构成等方面。A、核蛋白B、免疫蛋白C、酶蛋白D、血红蛋白E、酪蛋白
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在缺氧和低压环境下训练，能使血清酶活性（）A、不变B、稳定C、降低D、升高
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绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）A、碳水化合物B、胡萝卜素C、蛋白质D、纤维素
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以谷类为主的膳食模式可提供充足的能量，可避免摄入过多的脂防及含脂肪较高的动物性食物，但不利于预防相关慢性病的发生。
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