下列选项属于黄酒中呈香物质的是______。 A.糖类B.醇类C.氨基酸D.有机酸E.酯类F.脂肪酸
常用作固体分散体的水不溶性载体有( )A、水溶性聚合物PEG、PVPB、糖类与醇类C、有机酸类D、EC
下列哪些营养物质不产生热量（）A蛋白质B糖类C脂肪D维生素
下列营养物质产生热量最多的是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素
植物种子内的营养物质有（）。A、糖类、核酸、脂肪B、糖类、蛋白质、脂肪C、蛋白质、脂肪、维生素D、糖类、核酸、维生素
酯化作用就是使（）中的有机酸与醇化合成酯类。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素
葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。
氨基酸是含有氨基的有机酸，是组成（）的基本*单位。A、糖类B、脂类C、蛋白质D、维生素
饮用葡萄酒可以帮助消化，促进内分泌，还有预防伤风感冒的作用，这是因为葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
需经消化道消化后才能吸收的营养物质是（）A、糖类B、脂类C、蛋白质D、维生素
培养微生物最常用的碳源物质为（）。A、工业植物油B、石油及天然气C、醇类或有机酸类D、糖类物质
在CHO类化合物中，微生物最适宜的碳源是（）。A、糖类B、有机酸类C、醇类D、脂类
胃液中的酶能消化的营养物质是（）A、脂肪B、淀粉C、糖类D、维生素E、蛋白质
单纯扩散是微生物细胞获取营养物质的主要方式之一，例如：糖类、醇类和氨基酸分子可通过单纯扩散进入微生物细胞。
单选题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。A糖类B糖醇类C非糖类D糖类和糖醇类
单选题培养微生物最常用的碳源物质为（）。A工业植物油B石油及天然气C醇类或有机酸类D糖类物质
单选题下列物质属于蔬菜中的多糖类的是（）。A淀粉和纤维素B有机酸C色素D维生素
单选题下列哪些营养物质不产生热量（）A蛋白质B糖类C脂肪D维生素
单选题常用作固体分散体的水不溶性载体有（）A水溶性聚合物PEG、PVPB糖类与醇类C有机酸类DEC
单选题胃液能消化的营养物质是（ ）。A蛋白质B脂肪C糖类D胆固醇E维生素
多选题饮用葡萄酒可以帮助消化，促进内分泌，还有预防伤风感冒的作用，这是因为葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是（）。A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D
问答题写出一般异养微生物利用下列碳源物质的先后次序：脂类，糖类，有机酸，醇类