影响食品热穿透的主要因素有()。A、产品的类型:B、菌锅和物料的初温C、容器的大小及形状D、容器的类型:金属、复合材料等
影响食品热穿透的主要因素有()。
- A、产品的类型:
- B、菌锅和物料的初温
- C、容器的大小及形状
- D、容器的类型:金属、复合材料等
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