以下不是抗氧化剂的是A、没食子酸丙酯B、丁基羟基茴香醚C、二丁基羟基甲苯D、异山梨酸钠E、丙酸钙
为防止食品腐败变质，不宜加入( )。A.丙酸钙B.对羟基苯甲酸乙酯C.山梨酸钾D.苯甲酸钠E.二丁基羟基甲苯
A.苯甲酸B.丁基羟基茴香醚(BHA)C.亚硫酸氢钠D.亚硫酸钠E.偶氮甲酰胺下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化( )。
A.苯甲酸B.丁基羟基茴香醚(BHA)C.亚硫酸氢钠D.亚硫酸钠E.偶氮甲酰胺下列哪种食品添加剂可以用于防腐( )。
以下不是抗氧化剂的是A.没食子酸丙酯B.丁基羟基茴香醚C.二丁基羟基甲苯D.异山梨酸钠E.丙酸钙
A.山梨酸钾B.亚硝酸盐C.麦芽糖醇D.丁基羟基茴香醚E.硝酸盐为防止油脂酸败应加入何种添加剂
A.山梨酸钾B.亚硝酸盐C.麦芽糖醇D.丁基羟基茴香醚E.硝酸盐为防止罐头食品腐败应加入何种添加剂
如果开发一种牙膏，加入以下哪一种作为甜味剂最为合适？（）。A、乳糖B、山梨糖醇C、果葡糖浆D、蔗糖
下列哪种不是防腐剂（）A、苯甲酸及钠盐B、山梨酸及钾盐C、丁基羟基茴香醚D、对羟基苯甲酸酯类
上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A、丁基羟基茴香醚（BHA.B、亚硫酸钠C、亚硫酸氢钠D、苯甲酸E、偶氮甲酰胺
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。A、苯甲酸B、B.丁基羟基茴香醚（BHC、亚硫酸氢钠D、亚硫酸钠E、偶氮甲酰胺
下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A、苯甲酸B、B.丁基羟基茴香醚（BHC、亚硫酸氢钠D、亚硫酸钠E、偶氮甲酰胺
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、丙酸钙D、对羟基苯甲酸乙酯E、二丁基羟基甲苯
防止食品氧化变质的食品添加剂是（）A、苯甲酸钠B、B.叔丁基羟基茴香醚（BHC、亚硝酸钠D、硫磺E、糖精钠
下列哪种食品添加剂没有抗氧化作用（）A、丁基羟甲基茴香醚B、二丁基羟基甲苯C、焦亚硫酸钠D、没食子酸丙酯
以下哪类物质不属于食品防腐剂？（）A、苯甲酸及其盐类B、对羟基苯甲酸酯类C、丙酸及其盐类D、丁基羟基茴香醚
食品添加剂BPO指（）。A、丁基羟基茴香醚B、过氧化苯甲酰C、溴酸钾D、没食子酸丙酯
下面哪一种抗氧化剂简称生育酚？（）A、没食子酸丙酯B、丁基羟基茴香醚C、二丁基羟基甲苯D、维生素E
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。A、丁基羟基茴香醚（BHA.B、亚硫酸钠C、亚硫酸氢钠D、苯甲酸E、偶氮甲酰胺
以下不是抗氧化剂的是（）A、没食子酸丙酯B、叔丁基羟基茴香醚C、维多酚D、维生素EE、丙酸钙
单选题如果开发一种面包，加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用？（）。A单脂肪酸甘油酯B山梨糖醇C丙酸钙D丁基羟基茴香醚
单选题以下不是抗氧化剂的是（）A没食子酸丙酯B叔丁基羟基茴香醚C维多酚D维生素EE丙酸钙
单选题如果开发一种牙膏，加入以下哪一种作为甜味剂最为合适？（）。A乳糖B山梨糖醇C果葡糖浆D蔗糖
单选题下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A苯甲酸BB.丁基羟基茴香醚（BHC亚硫酸氢钠D亚硫酸钠E偶氮甲酰胺
单选题列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。A苯甲酸BB.丁基羟基茴香醚（BHC亚硫酸氢钠D亚硫酸钠E偶氮甲酰胺
单选题以下哪类物质不属于食品防腐剂？（）A苯甲酸及其盐类B对羟基苯甲酸酯类C丙酸及其盐类D丁基羟基茴香醚
单选题为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A苯甲酸钠B山梨酸钾C丙酸钙D对羟基苯甲酸乙酯E二丁基羟基甲苯