以下不是抗氧化剂的是A.没食子酸丙酯B.丁基羟基茴香醚C.二丁基羟基甲苯D.异山梨酸钠E.丙酸钙

以下不是抗氧化剂的是

A.没食子酸丙酯
B.丁基羟基茴香醚
C.二丁基羟基甲苯
D.异山梨酸钠
E.丙酸钙

参考解析

解析：我国允许使用的抗氧化剂主要有：丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、异山梨酸钠。
　　【该题针对“食品添加剂★”知识点进行考核】

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_____不是按摩膏的主要成分。A.卵磷脂B.抗氧化剂C.羊毛脂D.水杨酸
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以下不是抗氧化剂的是A、没食子酸丙酯B、叔丁基羟基茴香醚C、维多酚D、维生素EE、丙酸钙
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属于抗氧化剂的是
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维生素C不是抗氧化剂。() 此题为判断题(对，错)。
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以下哪项不是西医治疗脂肪肝的常用药物类型() A.保护肝细胞药物B.去脂药物C.营养脑细胞药物D.抗氧化剂
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以下不是抗氧化剂的是A、没食子酸丙酯B、丁基羟基茴香醚C、二丁基羟基甲苯D、异山梨酸钠E、丙酸钙
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番茄红素、谷胱甘肽、谷氨酰胺是有效的抗氧化剂，这些抗氧化剂可以中和人体内新陈代谢所产生的自由基。体内自由基过量会加速细胞的损伤从而加速人的衰老。因而为了延缓衰老，人们必须在每天饮食中添加这些抗氧化剂。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？ A. 体内自由基不是造成人衰老的唯一原因。B. 每天参加运动可有效中和甚至清楚体内的自由基。C. 抗氧化剂的价格普遍偏高，大部分消费者难以承受。D. 缺乏锻炼的超重者在体内极易出现自由基过量。
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下列关于抗氧化剂的说法，不正确的是（）A、抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化B、抗氧化剂可以使食品具有功能性C、抗氧化剂将维生素C包括在其中D、抗氧化剂可使食品具有较长贮存期
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能明显降低血浆甘油三酯的药物是（）A、洛伐他汀B、考来烯胺C、氟伐他汀D、抗氧化剂E、以上都不是
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下列不是润滑油添加剂的是（）。A、防锈剂B、抗磨剂C、还原剂D、抗氧化剂
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常用的油脂抗氧化剂有（）。A、天然抗氧化剂B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C、人工合成抗氧化剂D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
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使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（）关系。A、反比例B、正比例C、等比例D、直线
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超氧化物岐化梅是（）性抗氧化剂，抗坏血酸是（）性抗氧化剂。
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以下（）是天然的常见的抗氧化剂。A、维生素A及b-胡萝卜素B、维生素EC、绿茶D、巧克力
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以下属于抗氧化机理的是（）A、抗氧化剂自身氧化B、抗氧化剂是自由基吸收剂C、增加金属离子的促进氧化作用D、破坏氧化过程中过氧化物
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不是异抗坏血酸的特点的是（）A、是水溶性抗氧化剂B、ADI无须规定C、热稳定性差D、可抑制腌制品中亚硝胺的形成
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对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。A、PGB、BHTC、TBHQD、BHA
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以下属于注射剂抗氧化剂的是（）A、丙酮B、滑石粉C、维生素CD、硬脂酸镁E、淀粉
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（）不是天然抗氧化剂。A、胡萝卜素B、维生素EC、维生素AD、维生素B
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（）不是按摩膏的主要成分。A、卵磷脂B、抗氧化剂C、羊毛脂D、水杨酸
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以下属于食品抗氧化剂的是（）A、山梨酸B、BHAC、碳酸D、乳酸E、柠檬黄
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单选题使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（）关系。A反比例B正比例C等比例D直线
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单选题以下属于食品抗氧化剂的是（）A山梨酸BBHAC碳酸D乳酸E柠檬黄
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填空题超氧化物岐化梅是（）性抗氧化剂，抗坏血酸是（）性抗氧化剂。
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单选题以下不是油脂抗氧化剂的（）。A游离基清除剂B三线态卒灭剂C酶抑制剂D金属螯合剂
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单选题以下不是抗氧化剂的是（）A没食子酸丙酯B叔丁基羟基茴香醚C维多酚D维生素EE丙酸钙
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单选题常用的油脂抗氧化剂有（）。A天然抗氧化剂B天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂C人工合成抗氧化剂D人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
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