乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。 A、条索B、整碎C、色泽D、净度
名优绿茶审评方法采用（）方法A.五项因子B.六项因子C.八项因子D.乌龙茶审评方法
乌龙茶汤色的品质系数为（）A.30%B.25%C.5%D.只作参考
绿茶审评是（）A、先嗅香气后看汤色B、先看汤色后嗅香气
福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比，其特点是（）。A、多次冲泡B、带汤闻（评）香C、茶水比不一样D、都是
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
在五因子审评中，不同评判维度的权重不同，其中（）A、干茶+汤色总和的权重最高B、香气+滋味总和的权重最高C、汤色+香气总和的权重最高D、滋味+叶底总和的权重最高
从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
粉茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、15B、10C、0D、5
乌龙茶汤色的品质系数（权数）为（）。A、30%B、25%C、5%D、只作参考
以下（）是陈年乌龙茶干茶色泽审评术语。A、香蕉色B、乌褐C、明胶色D、砂绿
日本人对茶叶审评分为外形（）。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）。A、15B、25C、20D、30
乌龙茶茶汤中带绿色的胶状悬浮物，为做青不足、揉捻重压而造成的，茶汤审评术语为（）。A、茶油色B、清黄C、青浊D、绿金黄
轻做青的乌龙茶，汤色浅绿略带黄，似蜂蜜，审评术语为（）。A、绿金黄B、清黄C、蜜绿D、蜜黄
（）主要从色度、亮度、浑浊度三方面评比。A、香气审评B、汤色审评C、叶底审评D、外形审评
绿茶审评因子中滋味的评分系数为（）。A、20B、15C、30D、25
名优绿茶审评方法采用（）方法A、五项因子B、六项因子C、八项因子D、乌龙茶审评方法
白茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、20B、15C、10D、5
乌龙茶做青过度，汤色泛红，叶底夹杂暗红张而产生的不良气味，滋味审评术语称为（）。A、酵味B、仓味C、闷火味D、辛味
红碎茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、5B、15C、10D、0
在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。
单选题在五因子审评中，不同评判维度的权重不同，其中（）A干茶+汤色总和的权重最高B香气+滋味总和的权重最高C汤色+香气总和的权重最高D滋味+叶底总和的权重最高
单选题从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A外形、汤色、茶气、滋味、叶底B干茶、汤色、香气、滋味、体感C干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D干茶、汤色、香气、滋味、叶底