名优绿茶内质审评的重点是( )。 A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底
汤色审评,茶汤正常色应区别()A.明亮、晦暗、混浊B.色度、亮度、浑浊度C.浓淡、深浅D.金黄、橙黄、清黄
汤色审评,茶汤正常色区别()。A.明亮晦暗浑浊B.色度亮度浑浊度C.浅淡深浅D.金黄橙黄清黄。
绿茶审评是()A、先嗅香气后看汤色B、先看汤色后嗅香气
在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
茶叶审评,干看程序是()。A、先看面装,后看中段,再看下身B、先看汤色,快看汤,再尝滋味,后评叶底C、先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底D、先嗅香气,快尝滋味,再看汤色,后评叶底
在五因子审评中,不同评判维度的权重不同,其中()A、干茶+汤色总和的权重最高B、香气+滋味总和的权重最高C、汤色+香气总和的权重最高D、滋味+叶底总和的权重最高
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
汤色审评主要从哪三个方面评比()。A、色度B、亮度C、明度D、清浊度
日本人对茶叶审评分为外形()。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
汤色审评,茶汤正常色区别()。A、明亮晦暗浑浊B、色度亮度浑浊度C、浅淡深浅D、金黄橙黄清黄
()主要从色度、亮度、浑浊度三方面评比。A、香气审评B、汤色审评C、叶底审评D、外形审评
汤色审评,主要从()三方面评比。A、正常色、劣变色、陈变色B、色度、亮度、浑浊度C、明亮、晦暗、浑浊D、金黄、橙黄、清黄
汤色审评,茶汤正常色应区别()。A、明亮、晦暗、混浊B、色度、亮度、浑浊度C、浓淡、深浅D、金黄、橙黄、清黄
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
普洱茶内质审评要素包括()A、香气B、叶底C、滋味D、汤色
乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为()。A、20B、10C、5D、15
汤色审评,主要从()三方面评比。A、色度B、亮度C、明度D、清浊度
名优绿茶内质审评()为主。A、香气、滋味B、汤色、叶底C、香气、汤色D、叶底嫩度、色泽
在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。
审评茶叶应包括()两个项目。A、汤色与滋味B、外形与滋味C、外形与内质D、色泽与内质
单选题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A外形、汤色、茶气、滋味、叶底B干茶、汤色、香气、滋味、体感C干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D干茶、汤色、香气、滋味、叶底
单选题茶叶审评时为避免光线对茶汤的影响,应该在热闻后及时()。A闻香B喝茶C看汤色