商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。A、埃尔斯沃斯•斯塔特勒B、泰勒C、凯撒•里兹D、希尔登
“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于（）。A、大饭店时期B、商业饭店时期C、新型饭店时期D、客栈时期
下列对“客人永远不会错”理解正确的有（）A、是恺撒·里兹提出来的B、以优质的服务和昂贵的收费为保证C、认为客人知道自己真正需要的东西，不存在是否合理、是否可能的问题D、只要是客人提出来的要求就是合理的、可能的E、饭店应无条件满足客人的要求
大饭店时期的代表人物是（）.A、马里奥特B、斯塔特勒C、希尔顿D、塞扎路•里兹
礼貌次则是由（）提出的。A、里奇B、斯塔特勒C、拿破仑D、恺撒・里兹
“客人永远不会错”这个观点是（）提出的。A、马斯洛B、恺撒·里兹C、斯塔特勒D、埃里森
恺撒•里兹是（）时期的代表人物。A、商业饭店B、贵族饭店C、现代饭店D、近代饭店
被称为“现代饭店管理之父”的是（）A、费迪南德·吉列特B、马斯洛C、恺撒·里兹D、斯塔特勒
“客人永远是对的”是对世界饭店业发展作出杰出贡献的（）的经典格言。A、凯撒·里兹B、托马斯·库克C、戴毅D、唐纳·希尔顿E、凯蒙斯·威尔逊
商业饭店时期的代表人物是（）。A、埃尔斯沃斯·斯塔特勒B、泰勒C、凯撒·里兹D、希尔顿
（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。A、客栈时期B、商业饭店时期C、大饭店时期D、现代饭店时期
大饭店时期饭店经营者代表人物是（）。A、凯撒·里兹B、希尔顿C、威尔逊D、斯塔特勒
（）将饭店的发展推向大饭店时期的顶峰。A、斯塔特勒饭店B、首都饭店C、特里蒙特饭店D、里兹饭店
恺撒•里兹提出的“宾客永远是对的”这一至理名言至今仍为各国饭店从业人员所推崇。
商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。A、威尔逊B、希尔顿C、斯塔特勒D、凯撒•里兹
饭店经营格言——“客人永远是对的”的提出者是（）。A、希尔顿B、威尔逊C、斯塔特勒D、凯撒·里兹
单选题商业饭店时期的代表人物是（）。A埃尔斯沃斯·斯塔特勒B泰勒C凯撒·里兹D希尔顿
单选题大饭店时期饭店经营者代表人物是（）。A凯撒·里兹B希尔顿C威尔逊D斯塔特勒
单选题“客人永远不会错”这个观点是（）提出的。A马斯洛B恺撒·里兹C斯塔特勒D埃里森
判断题恺撒•里兹提出的“宾客永远是对的”这一至理名言至今仍为各国饭店从业人员所推崇。A对B错
单选题饭店经营格言——“客人永远是对的”的提出者是（）。A希尔顿B威尔逊C斯塔特勒D凯撒·里兹
单选题礼貌次则是由（）提出的。A里奇B斯塔特勒C拿破仑D恺撒・里兹
多选题下列对“客人永远不会错”理解正确的有（）A是恺撒·里兹提出来的B以优质的服务和昂贵的收费为保证C认为客人知道自己真正需要的东西，不存在是否合理、是否可能的问题D只要是客人提出来的要求就是合理的、可能的E饭店应无条件满足客人的要求
单选题（）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。A客栈时期B商业饭店时期C大饭店时期D现代饭店时期
判断题1908年，商业饭店时期的代表人物恺撒•里兹提出：“客人永远不会错”。A对B错
单选题被称为“现代饭店管理之父”的是（）A费迪南德·吉列特B马斯洛C恺撒·里兹D斯塔特勒
单选题恺撒•里兹是（）时期的代表人物。A商业饭店B贵族饭店C现代饭店D近代饭店