接触直接入口食品的操作人员,在哪些情况下务必洗手?()A、开始工作前B、处理食物前C、上厕所后D、以上都是
接触直接入口食品的操作人员,在哪些情况下务必洗手?()
- A、开始工作前
- B、处理食物前
- C、上厕所后
- D、以上都是
相关考题:
个人卫生的检查项目包括()。A、从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽,专间操作人员是否规范佩戴口罩B、从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为C、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手,接触直接入口食品之前是否洗手、消毒D、从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指
食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求()A、工作时要穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B、不得在食品处理区吸烟、饮食C、接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D、非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
下列情况下(),员工必须洗手,保持手部清洁卫生。A、开始工作前、处理脏设备、器皿后B、抽烟、吃喝、入厕后、接触地面、纸箱、蔬果筐等后C、触摸过人体部位(脸﹑头发﹑皮肤)咳嗽、打喷嚏后D、以上都是
多选题食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求()A工作时要穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B不得在食品处理区吸烟、饮食C接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
单选题接触直接入口食品的操作人员,在哪些情况下务必洗手?()A开始工作前B处理食物前C上厕所后D以上都是