单选题当个人的清洁可能影响食品安全性时,工作人员一定要洗手,例如在下述情况下:()A食品处理工作开始时B去卫生间后C在处理食品原料或其他任何被污染的材料后D以上都是
单选题
当个人的清洁可能影响食品安全性时,工作人员一定要洗手,例如在下述情况下:()
A
食品处理工作开始时
B
去卫生间后
C
在处理食品原料或其他任何被污染的材料后
D
以上都是
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解析:
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相关考题:
下列叙述错误的是A、无菌操作前后都应认真洗手B、紧急情况下,无法按规定要求洗手,可用快速手消毒剂进行手消毒代替洗手C、一副手套只用于一位患者的护理操作D、无菌导尿术操作完毕,先洗手,再脱去手套E、连续进行下一台手术时,需重新行外科手消毒
在食品安全方面,以下措施中,可以有效预防禽流感的是( )。(1)不接触、不食用病禽(2)鸡蛋一定要煮透才能食用(3)在食品加工过程中,一定要做到生熟分开(4)常洗手,保持手部卫生A.(3)和(4)B.(1)和(2)C.(1)、(2)、(3)和(4)D.(1)、(3)和(4)
个人卫生的检查项目包括()。A、从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽,专间操作人员是否规范佩戴口罩B、从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为C、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手,接触直接入口食品之前是否洗手、消毒D、从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指
食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求()A、工作时要穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B、不得在食品处理区吸烟、饮食C、接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D、非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
在什么情况下没有必要使用符合国家标准的设备来校准检验、测量及试验设备?()A、当校准费用过高时B、当设备由经过培训的技术人员操作时C、测量对产品质量没影响时D、测量对产品只有间接影响时,例如对实验室的温度、湿度
《食品安全法》中,对食品生产经营人员的卫生要求是:应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当();销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。A、将手洗净B、穿戴清洁的工作衣、帽C、不得上洗手间D、不得交谈
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()A、无需在洗手设施旁标示洗手方法B、与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式C、应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施D、洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
多选题食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求()A工作时要穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B不得在食品处理区吸烟、饮食C接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
多选题下列食品安全的说法正确的是()。A饭前便后及时洗手B尽量少吃剩饭、剩菜C剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用D加工食物时生熟分开