单选题食品检出大肠菌群，表明食品被（　　）。A水体污染B农药污染C人和畜的粪便污染D放射性污染E食品容器污染

单选题
食品检出大肠菌群，表明食品被（　　）。
A

水体污染

B

农药污染

C

人和畜的粪便污染

D

放射性污染

E

食品容器污染

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食品中大肠菌群最可能数(MPN),表明其补粪便污染和程度。() 此题为判断题(对，错)。
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食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)
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大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB 大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.真菌
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下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是(　　)。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌B.菌落总数是食品清洁状态的标志C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大
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食品检出大肠菌群，表明食品受到A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.食品容器污染E.水体污染
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食品中检出大肠菌群，即认为被致病菌污染。（）
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食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。（）A、100gB、每gC、100mlD、每ml
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食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
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大肠菌群的说法中正确的是（）。A、是人和温血动物粪便污染的指示菌B、其生长条件与大部分致病菌类似C、直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染D、通常被称为指示菌
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下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
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食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染
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食品检出大肠菌群，表明食品受到（）A、放射性污染B、农药污染C、人和畜的粪便污染D、水体污染E、食品容器污染
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关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标，最准确的表迷是（）A、细菌总数限量规定，大肠菌群和致病菌不得检出B、大肠菌群和肠毒素限量规定，致病菌不得检出C、细菌总数，大肠菌群和致病菌不得检出D、细菌总数，大肠菌群限量规定，致病菌不得检出
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食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
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食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。
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评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、变形菌属D、黄曲酶毒素
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如何测定食品中大肠菌群？
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何谓大肠菌群？简述食品中大肠菌群数的测定方法。
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什么是大肠菌群？检测大肠菌群的食品卫生意义是什么？
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合格的食品中不应检出的微生物是（）A、大肠菌群B、细菌C、霉菌D、致病菌
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何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？
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单选题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A细菌总数B大肠菌群C枯草杆菌D酵母菌
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判断题食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染A对B错
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单选题食品检出大肠菌群，表明食品受到（）A放射性污染B农药污染C人和畜的粪便污染D水体污染E食品容器污染
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单选题合格的食品中不应检出的微生物是（）A大肠菌群B细菌C霉菌D致病菌
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判断题在食品微生物检验中，进行大肠菌群项目的检验，其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度，判断食品的卫生状况。A对B错
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单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C菌落总数是食品清洁状态的标志D食品中细菌总数超标表明对人体危害大E食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
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